"Jeg trenger å få folk inn i min verden", forklarer Norah, grunnleggeren av Break. Stedet, som har vært i familiens eie i 17 år, var tidligere en pizzeria som fikk det vanskelig under og etter helsekrisen forårsaket av covid-19-epidemien. Derfor satte hun i gang med å pusse opp hele stedet, endre menyen og skape en unik atmosfære for å få de besøkende til å leve seg inn i historien om Lewis CarrollsAlice i Eventyrland. "Alice er litt som meg, et evig barn", sier Norah.
Menyen består av retter inspirert av figurer fra Lewis Carrolls berømte roman, som White Rabbit-burgeren med panert kylling (servert med søtpotetpommes frites), Mad Hatter's country bread/avokado/kylling-sandwich, Jabberocky, som gjenoppfinner den populære pølsen med en Alice-twist ... For de som er ute etter sunnere alternativer, finnes det også salater og poke bowls på menyen. "Vi tilbyr bare hjemmelagde og ferske råvarer", forklarer Norah, som har satset på 100 % hjemmelaget mat: "Jeg kjøper ingen ferdigprodukter, selv sylteagurkene er hjemmelagde".
Hjemmelaget og fremfor alt på bestilling, ettersom rettene tilberedes spesielt for deg, spesielt dessertene: Vi anbefaler deg å prøve gourmet brioche perdue, overraskende lett, servert med en kule vaniljeis og karamelliserte pekannøtter. Det samme gjelder de luftige pannekakene, som serveres med pistasj- og bringebærsaus, eller saltet smørkaramell og bananer: Dessertene er fyldige, men ikke for søte.
Til alt dette tilbyr Nora varme drikker i form av latte i ulike farger: Blue Latte, Pink Latte, Golden Latte... Disse kan trykkes med en logo eller et bilde etter eget valg, slik at du får en helt unik varm drikke. Når det gjelder kalde drikker, kan du velge Sunset lemonade med sine vakre nyanser av gult og blått, eller Tropical sunrise med sine røde toner ... Du må regne med å betale mellom 5,50 og 6 euro for varm eller kald drikke, mellom 11 og 17 euro for hovedretter og mellom 10 og 12 euro for desserter, som virkelig er sjenerøse. Det er på tide å fordype seg i Eventyrland uten å forlate Paris!
Plass
le Pause 9.
18 Rue Chauchat
75009 Paris 9
Priser
Boissons chaudes et fraîches : €5.5 - €6
Desserts : €10 - €12
Plats : €11 - €17
Offisiell side
www.instagram.com