Blant de beste og vakreste galettes des rois denne Helligtrekongersdagen 2024 er de fra palassene og de store hotellene, som, la oss innse det, ofte skjuler noen av hovedstadens mest talentfulle konditorer.
Kongekaker er en kulinarisk tradisjon som ikke kan skilles fra helligtrekongersfeiringen i Frankrike. Og på palassene og grahndshotellene er kokkene spesielt dyktige til å lage eksepsjonelle galetter som er rene smaksunderverkene.
Fra Shangri-La's utrolige karamellgalette til Georges V 's vanvittige butterdeiggalette og Lutetia's galette mille et une textures, kan man trygt si at konditorene ikke mangler fantasi når det gjelder å imponere oss hvert år. Noen spiller ut kortet med den fantastisk visuelle frangipangaletten, mens andre satser på uventede smaker, som Cheval Blanc. En ting er sikkert, med dette utvalget er oppdagelser og overraskelser garantert.
Så hvis du vil oppdage de fineste kreasjonene av palassgalettes des rois, bør du ikke nøle med å besøke disse etablissementene for å smake på disse smaksvidunderverkene og bestille dem på forhånd. De er ofte i begrenset opplag, og mange av dem er bare tilgjengelige i en begrenset periode, så ikke gå glipp av sjansen til å oppdage dem.
Så hvorfor ikke unne deg luksusen av å velge blant de beste galettene i Paris?
