Yansai: azjatycka restauracja street food w Batignolles

< >
Przez My de Sortiraparis, Caroline de Sortiraparis · Zdjęcia przez My de Sortiraparis, Caroline de Sortiraparis · Opublikowane na 26 styczeń 2022 o 13:24
Dzielenie się, towarzyskość i wysokiej jakości kuchnia to kluczowe słowa w Yansai: ta kantyna, położona w paryskiej dzielnicy Batignolles, stawia azjatyckie jedzenie uliczne w centrum uwagi. Prawdopodobnie jedno z najlepszych gua baos w Paryżu!

Jeśli szukasz najlepszego azjatyckiego jedzenia ulicznego w Paryżu, zdecydowanie radzimy udać się do 17. dzielnicy i otworzyć drzwi Yansai.

Tylko fani mangi zrozumieją subtelność: Yansai to verlan dla Saiyan, słynnych kosmicznych wojowników z mangi Dragon Ball.

Uśpiony tym odniesieniem, młody i bardzo sympatyczny Thomas Li postanowił nazwać swój pierwszy paryski lokal w hołdzie tym wojownikom, którzy spędzają czas na napełnianiu brzuchów.

Yansai : la cantine street food asiatique des Batignolles à ParisYansai : la cantine street food asiatique des Batignolles à ParisYansai : la cantine street food asiatique des Batignolles à ParisYansai : la cantine street food asiatique des Batignolles à Paris

Yansai : la cantine street food asiatique des Batignolles à ParisYansai : la cantine street food asiatique des Batignolles à ParisYansai : la cantine street food asiatique des Batignolles à ParisYansai : la cantine street food asiatique des Batignolles à Paris

Z pasją do azjatyckiego jedzenia ulicznego i po kilku podróżach do Azji, Thomas otworzył tę małą, przytulną restaurację na początku lipca 2018 r., W której menu znajdują się wszystkie azjatyckie specjały u liczne, które uwielbia, takie jak Guabao z Tajwanu, ale także japoński Karaage, wietnamski Bobun i koreański BAP.

Są to dania, które bez wątpienia zachęcają do podróży i wprowadzają w smaki, których nie można skosztować w Paryżu.

Wśród dań obowiązkowych znalazło się klasyczne duszone mięso wieprzowe Guabao, podawane w doskonałej domowej bułce brioche gotowanej na parze. Co jest w środku? Duszony boczek wieprzowy, gorczyca, orzeszki ziemne i kolendra. Uwielbialiśmy duszoną stronę rozpływającej się wieprzowiny i chrupiące orzeszki ziemne, co stanowiło smaczne połączenie.

Yansai : la cantine street food asiatique des Batignolles à ParisYansai : la cantine street food asiatique des Batignolles à ParisYansai : la cantine street food asiatique des Batignolles à ParisYansai : la cantine street food asiatique des Batignolles à ParisDuszona wieprzowina guabao

Dla urozmaicenia Yansai oferuje Guabao z kurczaka, również z orzeszkami ziemnymi, majonezem i pikantnym sosem, Guabao wołowe lub Guabao rybne w stylu Fish&chips i wreszcie Guabao wegetariańskie z pachnącymi grzybami i marchewką.

Yansai : la cantine street food asiatique des Batignolles à ParisYansai : la cantine street food asiatique des Batignolles à ParisYansai : la cantine street food asiatique des Batignolles à ParisYansai : la cantine street food asiatique des Batignolles à Paris

Następny był Karaage, słynny smażony kurczak podawany z porcją ryżu, sosem i połówką jajka, marynowany i ugotowany do perfekcji z żółtkiem wciąż płynnym. Po raz kolejny odkrywanie i smakowanie było przyjemnością!

Yansai : la cantine street food asiatique des Batignolles à ParisYansai : la cantine street food asiatique des Batignolles à ParisYansai : la cantine street food asiatique des Batignolles à ParisYansai : la cantine street food asiatique des Batignolles à Paris
Karaage

Kontynuujemy tapas, od ogórka z kolendrą i słodkim sosem po pikantne żeberka, dobre domowe frytki, Yu Xiang (bakłażany smażone w sosie Yu Xiang) i doskonałe pierogi z kurczakiem Tsukune.


Yansai : la cantine street food asiatique des Batignolles à ParisYansai : la cantine street food asiatique des Batignolles à ParisYansai : la cantine street food asiatique des Batignolles à ParisYansai : la cantine street food asiatique des Batignolles à Paris

Tsukune

Na koniec rada: nie wychodź bez spróbowania deserów, zwłaszcza Ice Burgera. Jako prawdziwy miłośnik burgerów, Thomas chciał umieścić to dzieło w menu, ponownie w stylu wykwintnego burgera Bao, z chrupiącą i pyszną ciepłą bułką, w którą wsunięto piękną gałkę lodów matcha z sezamowymi chrupkami i skondensowanym mlekiem. Dla dodatkowej przyjemności, tego lodowego burgera można jeść jak prawdziwego burgera. Nie wahaj się nacisnąć na bułkę, aby lekko roztopić lody i weź tylko jeden kęs!

Yansai : la cantine street food asiatique des Batignolles à ParisYansai : la cantine street food asiatique des Batignolles à ParisYansai : la cantine street food asiatique des Batignolles à ParisYansai : la cantine street food asiatique des Batignolles à ParisLodowy burger

Yansai : la cantine street food asiatique des Batignolles à ParisYansai : la cantine street food asiatique des Batignolles à ParisYansai : la cantine street food asiatique des Batignolles à ParisYansai : la cantine street food asiatique des Batignolles à Paris

Do tego wszystkiego Yansai oferuje szereg azjatyckich piw, w tym Taiwan Beer, Hite, Tsingtao Beer, Coedo Kyara i Coedo Ruri.

Wkrótce Yansai będzie również oferować herbatę dla koneserów.

Mówimy ci, Yansai to prawdziwy faworyt! Oprócz smacznych dań, bardzo spodobał nam się również wystrój, który tworzy prawdziwie towarzyską atmosferę i zachęca do rozmów między gośćmi siedzącymi przy dużych drewnianych stołach, blisko otwartej kuchni.

Czy jesteś gotowy, aby ulec koncepcji Yansai?

Aby wygrać menu dla 2 osób w Yansai, kliknij tutaj :

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia. Pij z umiarem.

Przydatna informacja

Daty i harmonogramy
Z 25 styczeń 2022

× Przybliżone godziny otwarcia: w celu potwierdzenia godzin otwarcia należy skontaktować się z obiektem.

    Miejsce

    47 Rue des Moines
    75017 Paris 17

    Planowanie trasy

    Dostępność

    Ceny
    Frites maison : €3
    Gua bao : €6
    Bobun : €12
    Karaage plat : €15

    Zalecany wiek
    Dla wszystkich

    Oficjalna strona
    yansai.eatbu.com

    Więcej informacji
    Czynne od wtorku do niedzieli od 12:00 do 14:30 i od 19:00 do 22:00 na miejscu i w dostawie

    Uwagi
    Udoskonal wyszukiwanie
    Udoskonal wyszukiwanie
    Udoskonal wyszukiwanie
    Udoskonal wyszukiwanie