O fl an é um doce que agrada a muitos amantes da doçaria. Neste artigo, revelamos os nossos locais preferidos em Paris para provar o melhor fl an da capital. Não hesite em voltar regularmente para descobrir as últimas novidades e sucumbir a esta doce tentação.
Na Cidade Luz, não faltam estabelecimentos que oferecem flans saborosos e de qualidade. Quer seja mais adepto do clássico flan pâtissier ou procure criações originais, encontrará certamente o que procura nos nossos favoritos.
Os flans tradicionais são feitos de massa folhada ou de massa quebrada, recheados com uma mistura de leite, ovos e açúcar. A sua textura cremosa e o seu sabor ligeiramente baunilhado fazem dele uma sobremesa muito apreciada. Muitas padarias e pastelarias parisienses oferecem as suas próprias versões desta iguaria, com receitas que variam consoante os ingredientes e as técnicas de preparação utilizadas.
Para os amantes dos flans de fruta, há vários sítios que se destacam pelas suas criações originais e saborosas. Pode experimentar os flans de framboesa, banana, alperce ou limão, para um toque frutado que fará as delícias do seu paladar.
Se procura flans sem glúten ou vegan, alguns estabelecimentos parisienses são especializados nestas alternativas. Eles propõem flans elaborados com ingredientes específicos, como farinhas sem glúten ou substitutos do ovo e do leite, para atender a todas as dietas.
Para os mais gulosos, também é possível encontrar flans revisitados com ingredientes surpreendentes. Por exemplo, pode saborear um flan com caramelo de manteiga salgada, chocolate ou mesmo matcha, para uma experiência de sabor única e original.
Finalmente, os flans salgados são também muito populares em Paris. Vários restaurantes propõem quiches e outras tartes salgadas com legumes, queijo ou carne, para aqueles que preferem uma opção menos doce mas igualmente saborosa.
Não se esqueça que a nossa seleção dos melhores flans em Paris é actualizada regularmente, por isso não hesite em voltar para descobrir as últimas novidades e sucumbir à tentação destas delícias gourmet. Bom apetite!
Colorova's Dark Flan
Colorova é ao mesmo tempo um restaurante e um salão de chá, oferecendo deliciosa pastelaria caseira no 6º arrondissement. Somos loucos pelo flan de sésamo preto, a 5,50 euros a fatia, que é firme e bem texturado. Polvilhado com sementes de sésamo preto torrado, é um verdadeiro vencedor.
