Cédric Grolet cria uma couve inspirada em Mashle para celebrar o fim da manga

Por Julie de Sortiraparis · Fotos de Julie de Sortiraparis · Publicado em 6 de março de 2024 às 20h56
Para assinalar o lançamento do último volume da manga Mashle de Hajime Komoto, o chefe pasteleiro Cédric Grolet criou uma couve especial de edição limitada.

A manga"Mashle", publicada em França desde abril de 2021 pela Crunchyroll, segue as aventuras de Mash Burnedead, um jovem sem poderes mágicos num mundo onde a magia é indispensável. Compensando a sua falta de magia com uma força física impressionante, Mash tem um fraco especial por pastéis de nata. Para assinalar a conclusão desta série cativante com o volume 18, a Crunchyroll associou-se a Cédric Grolet, conhecido pelas suas criações de pastelaria de vanguarda, para criar um pastel de nata representativo do universo"Mashle". Disponível em exclusivo nos dias 9 e 10 de março na boutique Cedric Grolet Opéra, este pastel de edição limitada promete ser uma experiência gustativa única para os fãs.

"Mashle", originalmente publicado entre 2020 e 2023 na revistaWeekly Shônen Jump da Shueisha no Japão, tem um total de 18 volumes. A história cativante de Mash, criado numa floresta e forçado a esconder a sua incapacidade de usar magia sob pena de morte, conquistou um vasto público. A sua determinação em sobreviver, inscrevendo-se em Easton, uma academia de magia de renome, para se tornar o melhor aluno sem usar magia, tem sido uma fonte de inspiração para muitos leitores.

Cédric Grolet crée un chou inspiré de Mashle pour célébrer la fin du mangaCédric Grolet crée un chou inspiré de Mashle pour célébrer la fin du mangaCédric Grolet crée un chou inspiré de Mashle pour célébrer la fin du mangaCédric Grolet crée un chou inspiré de Mashle pour célébrer la fin du manga

Em termos de sabores, Cedric Grolet optou por uma combinação requintada e refinada, com baunilha torrada e um praliné de amêndoa. A torrefação da baunilha tem como objetivo realçar o seu poder aromático, garantindo um sabor persistente no paladar, enquanto o praliné de amêndoa acrescenta uma riqueza e profundidade extra à criação. Esta combinação de sabores está em perfeita sintonia com a filosofia de Cédric Grolet, onde cada elemento é escolhido e preparado com o máximo cuidado para criar uma experiência gustativa memorável.

Esta couve especial não seduz apenas com os seus aromas; a sua confeção evoca a arte da pastelaria japonesa, nomeadamente através da utilização de uma massa choux no seu interior, que lembra as técnicas e as texturas apreciadas nas sobremesas japonesas. O aspeto visual da massa, fiel à reputação de Grolet, joga com oefeito trompe-l'œil, uma assinatura do chefe que nunca deixa de surpreender e encantar. Este chou não é apenas um deleite para as papilas gustativas, mas também para os olhos, reflectindo mais uma vez o talento do chefe para fundir arte e gastronomia.

Com um preço de 17 euros, este pastel de nata é a mais barata das delícias de Cedric Grolet, tornando esta experiência culinária ainda mais acessível. Este preço, considerado uma pechincha para os admiradores do trabalho de Grolet, sublinha o objetivo desta iniciativa: celebrar o Mashle, partilhando com o maior número possível de pessoas uma peça de magia culinária, inspirada no mundo da manga e trazida à vida pela mestria e criatividade do chefe.

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A couve criada por Cédric Grolet não é apenas uma homenagem a esta série icónica; é também um convite à descoberta dos sabores que podem representar o espírito de Mashle. Os fãs terão a oportunidade única de saborear uma sobremesa que capta a essência de uma manga que deixou uma impressão duradoura, enquanto celebram o fim de uma era com a partida de Mash Burnedead. Esta colaboração entre a Crunchyroll e Cédric Grolet sublinha a influência crescente da cultura manga em vários domínios, incluindo a gastronomia.

Informação prática

Datas e horário de abertura
De 9 de março de 2024 a 10 de março de 2024

× Horários de abertura aproximados: para confirmar os horários de abertura, contactar o estabelecimento.

    Localização

    35 Avenue de l'Opéra
    75002 Paris 2

    Planeador de rotas

    Informação sobre acessibilidade

    Tarifas
    €17

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