A gastronomia indiana, os seus mil e um sabores, os seus pratos coloridos, os seus cheiros tentadores... É difícil resistir. Em Paris, uma série de restaurantes indianos leva-o numa viagem ao país do queijo naan, do frango tandoori, do caril de peixe com leite de coco e do dhal de lentilhas.
Influenciada pelas diferentes regiões e religiões do país, a cozinha indiana é picante por excelência, utilizando o caril, a curcuma e misturas de especiarias como o tandoori e o garam masala para dar sabor e profundidade aos pratos.
Os pratos vegetarianos também são comuns na Índia, devido à prática religiosa da ahimsa, que encoraja a não-violência para com os animais; mas a cozinha indiana também inclui muitos pratos de carne, como o biryani, um prato popular de arroz e frango ou borrego, ou o tikka masala, um prato de frango marinado num molho picante, servido com o tradicional naan (com queijo!) e lassi, o leite fermentado indiano.
Para quem gosta de doces, não hesite em provar a grande variedade de sobremesas indianas, desde bolos de arroz a gulab jamuns e barfis. Para aquecer o corpo e o paladar, descubra os melhores restaurantes indianos de Paris!
Então, vamos a um restaurante indiano nesta hora de almoço?
