Nu vă uitați peste tot, Café Mirette se află în locul unde a fost Fundația Pernod Ricard. Într-un pasaj ascuns, dar direct accesibil din stația Saint-Lazare, veți găsi această pepită cuibărită pe o alee protejată, departe de agitația din Paris. Acest lucru îl face un loc ideal pentru a vă relaxa pe o terasă, fără a fi nevoie să așteptați mașinile. Este, de asemenea, perfect pentru familiile care doresc să lase copiii să se distreze în timp ce iau prânzul sau brunch-ul la soare. În timpul verii, terasa se extinde și ocupă pasajul cu umbrelele sale mari.
Bucătarul-șef de la Café Mirette este Franck Baranger, un virtuoz al bistrourilor care a mai lucrat la Pantruche, Belle Maison, Caillebotte și, cel mai recent, la Coucou Café. Imaginați-vă Café Lomi, o bibliotecă-bibliotecă drăguță scăldată în lumină, vinuri organice sau naturale, câteva cocktailuri și câteva feluri de mâncare de bistro de sezon, și veți avea imaginea. Cu un meniu de prânz la 23 de euro și un brunch la 29 de euro în zilele de sâmbătă, nu numai că este o valoare bună, dar este și ultra-abordabilă! După cum ați înțeles, este locul perfect pentru a vă bucura de o masă bună și ieftină, la doar o aruncătură de băț de gara Saint-Lazare.
Meniul este în continuă schimbare, cu preparate de sezon. Așadar, este perfect pentru a vă face propria cantină sau pentru a nu vă plictisi niciodată. În timpul vizitei noastre, am fost tentați de Tataki de mitră de vită cu un condiment de măsline verzi și fistic, țelină și sos de anșoa, și de delicioșii sparanghel alb crocant cu un delicios coulis de usturoi sălbatic însoțit de o emulsie gourmet Reblochon și o țuică de pâine ca antreu. Este bine, sosurile și condimentele te trezesc și vei cere mai mult.
Pentru felul principal, suntem tentați de felul de mâncare al zilei, care prezintămiel confit cu un piure fin de morcovi. Apoi, mai este Pulled Pork, care combină pâine de porumb, cheddar, cremă de brânză, murături și chimen. Combinații grozave, aromă și savoare, iar toată lumea s-a simțit foarte bine.
Pentru desert, am optat pentru perele confiate cu vanilie, cu mousse de ciocolată neagră, frișcă și gavetă de ciocolată, și pentru specialitatea zilei, un financier cu nuci moi cu cremă și ghimbir confit, un final minunat al mesei.
Café Mirette este deschisă în fiecare zi, cu excepția zilei de duminică, de la 10:00 la 19:00 (ocazional până târziu în noapte). Prânzul este servit între orele 12:00 și 14:30. Sâmbăta, localul este deschis de la 11.00 la 19.00, cu un brunch continuu de la 12.00 la 15.30. Ce zici de o cafea bună cu o carte în mână?
Dacă tot sunteți acolo, profitați de ocazie pentru a descoperi expozițiile temporare de la Fondation Pernod. Este gratuit, așa că ați greși dacă nu ați merge.
Date și orar
De 6 aprilie 2024, La 31 decembrie 2027,
Loc
Cafeneaua Mirette la Fundația Pernod Ricard
1 Cours Paul Ricard
75008 Paris 8
Prețuri
Menu déjeuner : €23
brunch samedi : €29
Site-ul oficial
www.lapantruchoise.com