Originar din Vietnam, banh bao este o chiflă aburită umplută cu carne de porc tocată, ciuperci negre, ou fiert tare și ceapă de primăvară. Făcute dintr-un aluat care este frământat timp îndelungat până când devine moale și elastic, aceste chifle la abur sunt un fel de mâncare foarte popular în Vietnam - dar și în multe țări din Asia de Sud-Est, servite în general ca gustare sau garnitură. Este greu să le reziști acestor chifle moi și pufoase!
Baozi sunt echivalentul chinezesc al banh bao. Cunoscute în mod obișnuit sub numele de bao, baozi pot fi umplute și cu carne tocată de porc, precum și cu pui, tofu și diverse legume pentru vegetarieni și vegani. Gătite la aburi pentru a le da o textură moale și ușor lipicioasă, bao pot fi consumate în deplasare, în restaurante sau pe stradă, și vin chiar și într-o versiune dulce, umplute cu pastă de fasole roșie.
Nu trebuie să mergeți până în China sau Vietnam pentru a devora banh bao și baozi; și la Paris, restaurantele asiatice oferă aceste specialități aerisite! Iată care sunt cele mai bune locuri în care puteți mânca banh bao și baozi în Paris, de la tarabe mici la adrese mai șic, localuri la modă și restaurante noi!
Cele mai bune restaurante chinezești din Paris
Pentru iubitorii bucătăriei chinezești, descoperiți cele mai bune restaurante chinezești din Paris, de la micile tarabe tradiționale până la haute cuisine. [Citeşte mai mult]
Ai poftă de o masă vietnameză bună? Iată care sunt restaurantele vietnameze din Paris și din regiunea Ile-de-France, unde vă puteți delecta cu rulouri de primăvară și pho! [Citeşte mai mult]
Cele mai bune restaurante chinezești din Paris
Restaurantele vietnameze din Paris și Ile-de-France, cele mai bune adrese de descoperit
