Праздник Тет, более известный как Tết Nguyên Đán, буквально означает начало работ на полях, что является синонимом нового сезона и прихода весны, а также праздником новой встречи между Инь и Ян. Как и китайский , корейский и малазийский Новый год, вьетнамский Новый годоснован на лунном календаре. Поэтому во всех этих странах праздник Тет проходит в один и тот же день.
По лунному календарю дата каждый год разная. Он начинается с первой луны, когда солнце входит в знак Рыб, всегда между 20 января и 19 февраля. В этом году он состоится в субботу 10 февраля 2024 года.
Хотя даты совпадают с китайскими, это не значит, что традиции во Вьетнаме такие же, как в Китае. Вьетнам сотни лет жил под игом китайского имперского господства, поэтому многие обычаи остались схожими, но местные традиции сохранились, и сегодня их особенности поддерживаются в стране, как и во всем мире для вьетнамской общины.
Новый год - особенно важное время для вьетнамцев, самое важное в году. Это время для семьи, друзей и праздников, которое отмечается в течение нескольких дней: обычно 3 дня , а во Вьетнаме - до 15 дней.
В этот период вьетнамцы тщательно убирают свои дома (именно здесь термин "весенняя уборка" приобретает свое полное значение). Они выметают все плохое из прошлого года, чтобы освободить место для Нового года, и таким образом способствуют счастью и удаче в будущем. В Новый год люди избегают подметать, приводить себя в порядок и выбрасывать мусор, что является синонимом денег, счастья и удачи, выброшенных в канализацию. Алтарь мертвых также чистят и возжигают благовония, чтобы в это время приветствовать их духов дома.
Первый человек, который входит в ваш дом, очень важен. Он или она должны принести счастье и удачу в семью на весь предстоящий год. Поэтому избегайте приходить на рассвете в дом вьетнамца в первый день года, если вас не пригласили, так как в этом случае вы будете нести ответственность за все, что случится с семьей в течение года. Принято выбирать подходящего человека, который принесет счастье в семью.
По традиции мы также покупаем распускающиеся ветки. Если они распускаются в это время года, это тоже знак удачи и счастья. В течение трех дней царит атмосфера праздника и хорошего настроения. Считается, что все, что происходит в новогоднюю ночь, будет повторяться в течение всего года. Поэтому не стоит накручивать себя, а лучше сосредоточиться на приятном времяпрепровождении.
Традиционно для детей, а теперь и для всех, в это время года широко распространены красные мешочки. Известные как"Ли Си", эти мешочки наполнены деньгами и приносят удачу тому, кому их дарят, и кто желает нам счастливого Нового года. Легенда гласит, что по ночам демоны преследовали детей, вызывая у них лихорадку от одного лишь прикосновения. Восемь фей превратились в монеты, завернули их в красную ткань и не подпускали демонов к детям. Сегодня эти красные конверты являются знаком удачи для тех, кто их получает. Во Вьетнаме принято в первый день начинать с семьи, во второй - с друзей, а в третий - с учителей.
Традиционно люди идут к пагодам , чтобы пожелать мира, спокойствия, здоровья и удачи, а также пообщаться с умершими. В Париже люди отправляются к самой большой пагоде в регионе Иль-де-Франс, к пагоде Кханг Ань в Эври, штаб-квартире Единой вьетнамской буддийской конгрегации в Европе, к пагоде Куонг Виет в Масси или к пагоде Трук Лам в Виллебон-сюр-Иветт. Счастливые красные мешочки с несколькими копейками в них и вегетарианские блюда для всех - это часто порядок дня.
Затем мы переходим к интересной части - кулинарным блюдам. На вьетнамский Новый год непременно подают квадратные bánh chưng или продолговатые bánh tet. Эти соленые пирожки готовятся из клейкого риса, бобов мунг и свинины, готовятся на пару и заворачиваются в банановый лист. Эти два традиционных пирога отдают дань уважения предкам, Небу и Земле. По этому случаю также едят вареную курицу, яичные рулеты, Гио Луа (вьетнамскую колбасу), ксои (клейкий рис) и засахаренные фрукты.
В Париже их можно найти в известных магазинах 13-го округа, таких как Paris Store и Tang Frères, а также в кондитерских, таких как Choisy и Saison. В это время года их также можно купить у уличных торговцев в 13-м округе, но делайте это на свой страх и риск.
Как мы уже говорили, вьетнамский Новый год отмечается одновременно с китайским, поэтому он является неотъемлемой частью празднования Лунного Нового года в Париже. Вот некоторые основные моменты празднования этого года в Париже, особенно для вьетнамской общины.
Счастливого Тета всем и счастливого Нового года от Деревянного Дракона!
