Прежде всего, вы должны быть достаточно любопытными, чтобы пройти мимо загадочного фасада этого здания в стиле хаусман, украшенного французскими флагами и странным зеленым флагом... Затем вы откроете для себя частный особняк, где на каждом этаже демонстрируетсяфранцузское искусство жить.
Ресторан Le Clarence расположен на втором этаже: три зала с расставленными столиками с видом на кухню или Petit Palais. Предлагая меню от 3 до 7 блюд, шеф-повар Кристоф Пеле адаптируется к вашим вкусам, сохраняя при этом свое фирменное сочетание земли и моря, а также натурального лечения с использованием тщательно подобранных приправ.
Что входит в меню? Выбор невелик, но есть что открыть для себя! Простая основа, неожиданные сочетания, исключительная кулинария: вот что готовит нам этот новый ресторан с двумя звездами Мишлен. Вы можете отведать барабульку, миндальное масло, пуговичные грибы, сок морского ежа и листья шпината.
Или голубь, бекон Colonnata, джус salmi, золотой кальмар и икра.
Сладость и взрыв, сопровождаемые вкусными винами Дома Haut-Brion, мы позволили себе руководство главного сомелье. Маленькое дополнение: все вина, которые вы попробуете, можно приобрести в Cave du Château на первом этаже.
Этот ресторан, отмеченный 2 звездами Мишлен, наверняка порадует вкусовые рецепторы даже самых любознательных!
А для тех, кто просто хочет тишины и покоя, почему бы не насладиться чашкой чая или бокалом вина у камина, уютно устроившись на диване перед камином? На третьем этаже также есть три приватные гостиные.
Даты и время работы
Из 1 ноябрь 2024
Местонахождение
Ле Кларенс
31 Avenue Franklin Delano Roosevelt
75008 Paris 8
Доступ
М° 1 и 9: Франклин Д. Рузвельт
Тарифы
Menus déjeuner (sauf samedi) : €130
Menus déjeuner : €180 - €250
Menus dîner (sauf samedi) : €180
Menus dîner : €250 - €350
Рекомендуемый возраст
Для всех
Официальный сайт
www.le-clarence.paris
Дополнительная информация
Со среды по субботу на обед и ужин Закрыто с 14 по 18 июля 2023 года и с вечера 5 августа по обед 29 августа 2023 года