La Crêperie Bertine, rodinná adresa pre gurmánske galetky a palacinky

< >
Pri Margot de Sortiraparis · Fotografie Margot de Sortiraparis · Uverejnené 26. január 2024 o 14:56hod.
Na Avenue Ledru-Rollin sa nachádza krčmáreň Bertine, kde matka a syn pracujú ruka v ruke, aby vám každý deň naservírovali čerstvo pripravené palacinky a galetky.

"Bertine je prezývka Albertine, mojej prababky z Bretónska, ktorá celú rodinu naučila robiť palacinky a galetky," hovorí Benjamin, ktorý reštauráciu založil spolu so svojou mamou. Za sporákmi, alebo skôr za crêpières, je jeho mama Laura, ktorá pripravuje crêpes na želanie. Po viac ako tridsiatich rokoch výroby crêpes v reštauráciách a malých obchodoch vo štvrti Montparnasse chcela mať "vlastnú vec", a tak v roku 2021 otvorila svoje brány crêperie Bertine. Čo je na jedálnom lístku? Srdečná atmosféra, príjemné a skutočne autentické miesto, kde je všetko domáce.

Crêperie Bertine - nos photos - image00019Crêperie Bertine - nos photos - image00019Crêperie Bertine - nos photos - image00019Crêperie Bertine - nos photos - image00019

Crêperie Bertine - nos photos - image00014Crêperie Bertine - nos photos - image00014Crêperie Bertine - nos photos - image00014Crêperie Bertine - nos photos - image00014

V čase obeda si zamilujete set menu za 18 eur - galette, crêpe a nápoj - alebo prepracovanejšie vlastné recepty, ako napríklad galette chèvre épinard crème, roquefort noix, saumon fumé citron et crème... Alebo neprehliadnuteľné bretónske recepty s andouille de Guéméné, klobásou, syrom a cibuľou atď. Dobrou správou je, že každá galette (a crêpe) je zdvojená, čo znamená, že namiesto jedného crêpe, na ktorý dáte náplň, Laura dá jeden pod a jeden na vrch, aby ste získali skutočne výdatné jedlo. Menšie chuťové poháriky si môžu vybrať variant s jednou palacinkou, ktorý stojí o 1 € menej.

Crêperie Bertine - nos photos - image00012Crêperie Bertine - nos photos - image00012Crêperie Bertine - nos photos - image00012Crêperie Bertine - nos photos - image00012

Crêperie Bertine - nos photos - image00007Crêperie Bertine - nos photos - image00007Crêperie Bertine - nos photos - image00007Crêperie Bertine - nos photos - image00007

Na sladkej strane si môžete vybrať z množstva náplní, ako je cukrové maslo, džem, domáca čokoláda, Nutella, slaný maslový karamel, medovo-citrónová náplň, banán flambovaný rumom atď. Za pohánkové palacinky (slané) zaplatíte od 7 do 15 EUR a za pšeničné palacinky (sladké) od 6 do 9 EUR. Ak chcete veľkorysú, gurmánsku adresu, kde sa budete cítiť ako doma, vyberte sa do crêperie Bertine v 11. obvode!

Crêperie Bertine - nos photos - image00016Crêperie Bertine - nos photos - image00016Crêperie Bertine - nos photos - image00016Crêperie Bertine - nos photos - image00016

Crêperie Bertine - nos photos - image00002Crêperie Bertine - nos photos - image00002Crêperie Bertine - nos photos - image00002Crêperie Bertine - nos photos - image00002

Užitočná informácia

Dátumy a rozvrh
Z 25. január 2024 Na 31. december 2027

× Približný otvárací čas: na potvrdenie otváracieho času kontaktujte zariadenie.

    Miesto

    149 Avenue Ledru Rollin
    75011 Paris 11

    Plánovač trás

    Dostupnosť

    Ceny
    Crêpes froment : €6 - €9
    Galettes salées : €7 - €15

    Oficiálna stránka
    www.facebook.com

    Pripomienky
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie