Le Moulin de Flagy, reštaurácia a bukolická terasa v bývalom mlyne v Seine-et-Marne (77)

Pri My de Sortiraparis · Fotografie My de Sortiraparis · Uverejnené 17. apríl 2024 o 18:41hod.
Odchádzame do Flagy v Seine-et-Marne, jednej z najobľúbenejších francúzskych dedín, aby sme objavili Moulin de Flagy, hotel s reštauráciou na brehu rieky Orvanne, ktorý ponúka vynikajúcu domácu kuchyňu v zelenom prostredí.

Ak vám mesto Flagy niečo hovorí, je to preto, že v roku 2023 bolo vybrané ako jediná dedina v parížskom regióne, aby sa zúčastnilo televíznej šou"Le Village préféré des Français"(Najobľúbenejšia dedina Francúzov). V srdci tejto pôvabnej dediny sa nachádza historická budova, ktorá teraz slúži ako hotel s reštauráciou: Le Moulin de Flagy.

Moulin de Flagy, vzdialený len hodinu jazdy od Paríža, ponúka zelený gurmánsky oddych pre všetkých, ktorí chcú spojiť oddych v bukolike s jedlom v oáze pokoja. Bývalý mlyn na múku z 13. storočia bol koncom 20. storočia prestavaný na reštauráciu. Tento priestor s bohatou históriou si zachoval svoje čaro z minulých čias a zároveň si osvojil modernú funkciu.

Le village de Flagy en Seine et Marne -  A7C8706Le village de Flagy en Seine et Marne -  A7C8706Le village de Flagy en Seine et Marne -  A7C8706Le village de Flagy en Seine et Marne -  A7C8706

Z jedálne s veľkými oknami sa naskytá úchvatný výhľad na riekuOrvanne. V lete môžete naplno využiť idylické prostredie na obrovskej terase, ktorá má dostatok priestoru pre veľké skupiny. Interiér je šikovnou kombináciou rustikálneho štýlu a elegancie, ktorá vytvára hrejivú atmosféru, najmä vďaka veľkému krbu.

Le village de Flagy en Seine et Marne -  A7C8712Le village de Flagy en Seine et Marne -  A7C8712Le village de Flagy en Seine et Marne -  A7C8712Le village de Flagy en Seine et Marne -  A7C8712

Le village de Flagy en Seine et Marne -  A7C8708Le village de Flagy en Seine et Marne -  A7C8708Le village de Flagy en Seine et Marne -  A7C8708Le village de Flagy en Seine et Marne -  A7C8708

Le village de Flagy en Seine et Marne -  A7C8670Le village de Flagy en Seine et Marne -  A7C8670Le village de Flagy en Seine et Marne -  A7C8670Le village de Flagy en Seine et Marne -  A7C8670

Le village de Flagy en Seine et Marne -  A7C8668Le village de Flagy en Seine et Marne -  A7C8668Le village de Flagy en Seine et Marne -  A7C8668Le village de Flagy en Seine et Marne -  A7C8668

Šéfkuchár Stéphane Solivo, ktorý prevzal vedenie reštaurácie v roku 2019 po tom, čo si ju zamiloval, sa spolu so svojím tímom venuje domácej kuchyni, ktorá sa vyvíja podľa ročných období. Uprednostňuje miestne produkty, napríklad zeleninu od pána Patrona, záhradníka z dedinského trhu, a med z Flagy.

Z predjedál si okrem veľmi dobrých ustríc určite pochutnajte na terine z kačacieho konfitu s domácimi brusnicami a dokonalom vajíčku s hľuzovkou. Hlavné jedlá, ako napríklad balotína z lososa so špenátom a jahňacie konfitované mäso s medom Flagy, sú pripravené s náležitou starostlivosťou, aby odrážali kvalitu surovín. Nečakajte však vysokú kuchyňu, toto nie je reštaurácia ocenená michelinskou hviezdou. Napriek tomu tu nájdete krásne prezentované, bohato zdobené a doma pripravené taniere, ktoré sú ideálne na bistronomické jedlo, a to všetko pri počúvaní tečúcej rieky. Jedálny lístok v hodnote 32 a 42 eur ponúka skvelý výber jedál, ktoré by mali uspokojiť aj tie najhladnejšie chute.

Le village de Flagy en Seine et Marne -  A7C8695Le village de Flagy en Seine et Marne -  A7C8695Le village de Flagy en Seine et Marne -  A7C8695Le village de Flagy en Seine et Marne -  A7C8695

Le village de Flagy en Seine et Marne -  A7C8702Le village de Flagy en Seine et Marne -  A7C8702Le village de Flagy en Seine et Marne -  A7C8702Le village de Flagy en Seine et Marne -  A7C8702

Le village de Flagy en Seine et Marne -  A7C8714Le village de Flagy en Seine et Marne -  A7C8714Le village de Flagy en Seine et Marne -  A7C8714Le village de Flagy en Seine et Marne -  A7C8714

Mlyn podľa histórie kedysi patril Blanche de Castille. V živote dediny zohrával kľúčovú úlohu a po stáročia zásoboval obyvateľov potrebnou múkou. Jeho lopatkové koleso poháňané riekouOrvanne je svedkom starobylých mlynárskych techník. Napriek rôznym historickým neúspechom vrátane požiaru počas nepokojov v roku 1420 sa mlyn vďaka svojej izolácii zachoval.

Hotel Moulin de Flagy, premenený na reštauráciu, má mnoho očarujúcich prvkov. Či už ide o obchodné jedlo alebo romantickú večeru, tento podnik ponúka čarovný zážitok v prostredí, ktoré prešlo skúškou času.

Moulin de Flagy sa nachádza na ulici rue du Moulin. V každom prípade si ho nenechajte ujsť. So svojím pekným umývacím domčekom a záhradou je priečelie nádherné. V nedeľu večer a v pondelok je zatvorený a pre nás je otvorený od 12.00 do 14.00 a od 19.00 do 21.30. Dom ponúka aj balíky ubytovania s raňajkami a večerou, ktoré sú ideálne na víkendové pobyty.

Le village de Flagy en Seine et Marne -  A7C8662Le village de Flagy en Seine et Marne -  A7C8662Le village de Flagy en Seine et Marne -  A7C8662Le village de Flagy en Seine et Marne -  A7C8662

Skrátka, ak máte chuť na výlet do Seine-et-Marne, len pár kilometrov od Fontainebleau a jeho zámku, nezabudnite si rezervovať stôl v reštaurácii. Či už v historickej budove, alebo na krásnej terase plnej kvetov, budete sa tu cítiť skvele.

Le village de Flagy en Seine et Marne -  A7C8771Le village de Flagy en Seine et Marne -  A7C8771Le village de Flagy en Seine et Marne -  A7C8771Le village de Flagy en Seine et Marne -  A7C8771 Flagy, charakterná dedina v Seine-et-Marne, jedna z najobľúbenejších dedín Francúzov
Flagy je názov tejto malej, autentickej a pôvabnej dedinky v regióne Seine-et-Marne, ktorá sa zúčastnila súťaže Village Préféré des Français 2023 na stanici France 3. Vydali sme sa objavovať túto dedinu, ktorá získala označenie "Village de Caractère", aby sme vám povedali všetko o jej prednostiach. [Čítaj viac]

Samois-sur-Seine - Village de Caractère - Seine-et-Marne -  A7C9237Samois-sur-Seine - Village de Caractère - Seine-et-Marne -  A7C9237Samois-sur-Seine - Village de Caractère - Seine-et-Marne -  A7C9237Samois-sur-Seine - Village de Caractère - Seine-et-Marne -  A7C9237 Najkrajšie dediny na Seine a Marne, 11 dediniek, ktoré musíte vidieť
Ako dobre poznáte Seine et Marne? Tento veľký departement ukrýva niekoľko nádherných skvostov, malebných dediniek so šarmom a dedičstvom, ktoré sa oplatí navštíviť. Hľadáte prechádzku v blízkosti Paríža? Seine-et-Marne ponúka ideálny únik pre tých, ktorí hľadajú autentickosť a históriu. [Čítaj viac]

Užitočná informácia

Dátumy a rozvrh
Z 16. apríl 2024 Na 31. december 2027

× Približný otvárací čas: na potvrdenie otváracieho času kontaktujte zariadenie.

    Miesto

    2 Rue du Moulin
    77940 Flagy

    Plánovač trás

    Ceny
    Menus : €32 - €42

    Odporúčaný vek
    Pre všetkých

    Oficiálna stránka
    www.aumoulin.fr

    Viac informácií
    Utorok až sobota večer: 12:00 - 14:00 a 19:00 - 21:30 Nedeľa obed: 12:00 - 14:00

    Pripomienky
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie