Fabula, reštaurácia na terase múzea Carnavalet, sa vracia s menu, ktoré navrhol Thomas Chisholm

Pri Manon de Sortiraparis, My de Sortiraparis · Fotografie My de Sortiraparis · Uverejnené 22. apríl 2024 o 16:14hod.
Reštaurácia Fabula, ktorá sa nachádza na terase parížskeho múzea Carnavalet, sa vrátila na letnú sezónu. Od 8. mája 2024 až do októbra ponúkajú šéfkuchár Thomas Chisholm a mixológ Vincent Diener očarujúce intermezzo v historickom prostredí.

Dočasná reštaurácia s terasou v múzeu Carnavalet bude otvorená počas letnej sezóny od 8. mája 2024 do októbra. V predchádzajúcich rokoch sa vo Fabule predstavili Chloé Charles, Thibaut Spiwack a Julien Dumas, ktorí sa venujú udržateľnej a zodpovednej kuchyni.

Aj tento rok sa reštaurácia s terasou vydáva po rovnakých stopách a prichádza šéfkuchár, ktorý je rovnako oddaný dobrému jedlu a etickému vareniu: Thomas Chisholm, šéfkuchár, ktorý nás už potešil v ChoCho.

Fabula Paris, la terrasse du Musée Carnavalet par Julien Dumas et Remy Savage -  A7C3960Fabula Paris, la terrasse du Musée Carnavalet par Julien Dumas et Remy Savage -  A7C3960Fabula Paris, la terrasse du Musée Carnavalet par Julien Dumas et Remy Savage -  A7C3960Fabula Paris, la terrasse du Musée Carnavalet par Julien Dumas et Remy Savage -  A7C3960

Jedálny lístok je zodpovedný a rastlinný , pričom pekné jedlá sa skladajú najmä z miestnych produktov, zodpovedne ulovených rýb a sezónnej zeleniny. To všetko si môžete vychutnať počas večere od 19.30 do 2.00 hod. na rozprávkovom nádvorí s očarujúcou francúzskou záhradou.

Tu je ukážka niektorých sviežich a kreatívnych jedál z jedálneho lístka reštaurácie Fabula 2024: čiernobiele vitello tonnato s údenou omáčkou tonnato s mramorovaným kalamárovým atramentom alebo carpaccio z údenej červenej repy, reďkovky a nakladaných jabĺk, cesnakového jogurtu a arašidovej omáčky.

A pokiaľ ide o nápoje, spoločnosť Fabula vyzvala mixológa Vincenta Dienera, víťaza súťaže Bartenders Challenge 2023, aby vyzdvihol svoje koktaily na rastlinnej báze.

Vďaka tlmenému osvetleniu a slávnostnej atmosfére je Fabula exotickou reštauráciou s terasou pre milencov alebo priateľov, ktorú si môžete vychutnať počas celej jari a leta!

Užitočná informácia

Dátumy a rozvrh
Od 8. máj 2024

× Približný otvárací čas: na potvrdenie otváracieho času kontaktujte zariadenie.

    Miesto

    23 Rue de Sévigné
    75003 Paris 3

    Plánovač trás

    Dostupnosť

    Oficiálna stránka
    www.carnavalet.paris.fr

    Pripomienky
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie