Festival Tet, presnejšie známy ako Tết Nguyên Đán, doslova znamená začiatok prác na poliach, čo je synonymom nového ročného obdobia a príchodu jari, ale aj sviatok nového stretnutia Yin & Yang. Podobne ako čínsky , kórejský a malajzijský nový rok, aj vietnamský nový rokje založený na lunárnom kalendári. Festival Tet sa preto vo všetkých týchto krajinách koná v rovnaký deň.
Dátum sa každý rok líši podľa lunárneho kalendára. Začína sa pri prvom mesiaci, keď Slnko vstúpi do znamenia Rýb, vždy medzi 20. januárom a 19. februárom. Tento rok sa uskutoční v sobotu 10. februára 2024.
Hoci sa dátumy zhodujú s dátumami v Číne, neznamená to, že tradície vo Vietname sú rovnaké ako v Číne. Vietnam žil stovky rokov pod jarmom čínskej cisárskej nadvlády, čo znamená, že mnohé zvyky zostávajú podobné. Miestne zvyky predkov však zostali zachované a dnes sa v krajine zachovávajú ich osobitosti, tak ako je to v prípade vietnamskej komunity na celom svete.
Nový rok je pre Vietnamcov mimoriadne dôležitým obdobím, najdôležitejším v roku. Je to čas rodiny, priateľov a osláv a oslavuje sa niekoľko dní: zvyčajne 3 dni a vo Vietname až 15 dní.
Počas tohto obdobia Vietnamci dôkladne upratujú svoje domy (práve tu nadobúda výraz jarné upratovanie svoj plný význam). Odstraňujú všetky zlé veci z minulého roka, aby uvoľnili miesto novému roku, a tak podporili šťastie a šťastie v budúcnosti. Počas Nového roka sa ľudia vyhýbajú zametaniu, upratovaniu a vyhadzovaniu odpadkov, ktoré by boli synonymom peňazí, šťastia a šťastia, vyhodených do kanalizácie. V tomto období sa tiež čistí oltár mŕtvych a páli sa kadidlo, aby sa ich duchovia privítali doma.
Prvá osoba, ktorá vstúpi do vášho domu, je veľmi dôležitá. Má priniesť šťastie a šťastie do rodiny na nasledujúci rok. Vyhnite sa preto tomu, aby ste v prvý deň roka prišli do domu Vietnamca za úsvitu, ak ste neboli pozvaní, pretože by ste potom boli zodpovední za všetko, čo sa rodine počas roka stane. Je zvykom vybrať si správnu osobu, ktorá prinesie do domácnosti šťastie.
Podľa tradície sa kupujú aj pučiace vetvičky. Ak v tomto ročnom období rozkvitnú, je to tiež znamenie šťastia a spokojnosti. Počas 3 dní je všetko o slávnostiach a dobrej nálade. Verí sa, že čo sa stane na Silvestra, to sa bude opakovať počas celého roka. Preto sa neradíme a namiesto toho sa sústredíme na to, aby sme sa dobre bavili.
Tradične pre deti, ale teraz tak trochu pre všetkých, sa v tomto období roka vo veľkom rozširujú červené vrecúška. Tieto vrecúška, známe ako"Li Xi", sú naplnené peniazmi a prinášajú šťastie osobe, ktorej sú darované a ktorá nám želá šťastný nový rok. Legenda hovorí, že démoni v noci obťažovali deti a spôsobovali im horúčku už len tým, že sa ich dotkli. Osem víl sa premenilo na mince, zabalilo sa do červenej látky a odháňalo démonov od detí. Dnes sú tieto červené obálky znamením šťastia pre tých, ktorí ich dostanú. Vo Vietname je zvykom začať prvý deň s rodinou, druhý deň s priateľmi a tretí deň s učiteľmi.
Ľudia tradične chodia k pagodám, aby si želali mier, pokoj, zdravie a šťastie a aby sa spojili s mŕtvymi. V Paríži ľudia smerujú do najväčšej pagody v regióne Ile-de-France, do pagody Khang Anh v Evry, ktorá je sídlom Zjednotenej vietnamskej budhistickej kongregácie v Európe, do pagody Khuông Viêt v Massy alebo do pagody Trúc Lâm vo Villebon-sur-Yvette. Červené vrecúška pre šťastie s niekoľkými drobnými a vegetariánske jedlá pre každého sú často na dennom poriadku.
Potom prejdeme k zaujímavej časti, ku kulinárskym špecialitám. Na vietnamský Nový rok sú de rigueur bánh chưng v tvare štvorca alebo podlhovasté bánh tet. Tieto slané koláčiky sa vyrábajú z lepkavej ryže, fazule mungo a bravčového mäsa, všetko sa dusí a balí do banánového listu. Tieto dva tradičné koláče vzdávajú hold predkom, nebesiam a zemi. Pri tejto príležitosti sa konzumuje aj varené kurča, vaječné závitky, vietnamská klobása Gio Lua, lepkavá ryža xoi a kandizované ovocie.
V Paríži ich nájdete v známych obchodoch v 13. obvode, ako sú Paris Store a Tang Frères, ako aj v cukrárňach Choisy a Saison. V tomto ročnom období si ich môžete kúpiť aj od pouličných predajcov v 13. obvode, ale na vlastné riziko.
Ako sme už uviedli, vietnamský nový rok sa oslavuje v rovnakom čase ako čínsky nový rok, takže je neoddeliteľnou súčasťou osláv lunárneho nového roka v Paríži. Tu sú niektoré z hlavných bodov tohtoročných osláv v Paríži, najmä pre vietnamskú komunitu.
Šťastný Tet všetkým a šťastný nový rok od Dreveného draka!
