Christophe in Delphine od leta 2017 vodita zdaj vodilno restavracijo restavracije Répu: Mon Coco. Meni, ki združuje družabno kuhinjo z vplivi z vsega sveta, ponuja (zelo) široko paleto možnosti in nekaj je gotovo: zagotovljamo vam, da bo vsakdo našel nekaj zase.
Na meniju kuharji ponujajo dnevno spreminjajočo se ponudbo, vsakič z več možnostmi za jedi, predjedi in sladice. Kljub številnim različnim jedem na meniju ima restavracija svoje posebnosti: za predjed je arancini s čedarjem ena od zvezd menija, skupaj z grahovim veloutéjem, ki je odličen za ogrevanje pozimi.
Pri glavnih jedeh je v ospredju losos à la plancha (lakiran z medom in sojino omako), pa tudi bolj tradicionalni ravioles du Dauphiné, postrežen z bazilikovo kremo. Na voljo sta tudi staromodni blanquette de veau, ki to klasično francosko jed pojmuje na nov način, in eksotični piščanec wok s kokosovim karijem. Dodatna malenkost? Vse sladice pripravlja glavni slaščičar restavracije.
Matthias Giroud, alkimist v restavraciji, ponuja koktajle in druge visokoleteče napitke, ki jih sestavlja iz žganih pijač, sokov, sirupov itd. Iskreno vam svetujemo, da ne odidete, ne da bi jih poskusili: mojstrstvo kombinacij je izjemno in tudi najbolj klasični mokktajli vas lahko z nečim presenetijo!
"Moj Coco je vzdevek, ki sem ga Christopheju dala, odkar sva se spoznala," pojasnjuje Delphine, ustanoviteljica restavracije. Gre za lepo referenco, ki odraža vzdušje lokala: prijazna restavracija, kamor lahko pridete z družino, s sodelavci na kosilo ali s prijatelji na pijačo. Poleg tega se je restavracija še dodatno poklonila Trgu republike, nasproti katerega stoji, z veliko fresko, na kateri so upodobljeni nekateri liki iz Delacroixove slavne oljne slike La liberté guidant le peuple, ki jo je naslikal Nasty.
Za otroke nam je všeč otroški meni za 13, 50 EUR (do 9. leta starosti) z glavno jedjo, pijačo in sladico. Za vse ostale ima Mon Coco veliko prednost, saj se odpre ob 7.00 ali 8.00 in zapre ob 2.00 zvečer ob delavnikih (nedelja, ponedeljek in torek) ter ob 5.00 zvečer ob petkih in sobotah.
Ne glede na to, ali iščete jutranjo kavo točno ob 7.00, kosilo s sodelavci, pijačo s prijatelji, romantično večerjo ali pozno noč, ni dvoma: Mon Coco bo odprt in pripravljen, da vas sprejme na trgu Place de la République.
Datumi in časovni razpored
Iz 1. januar 2023
Mesto
Moja Coco
6 Place de la République
75011 Paris 11
Uradno spletno mesto
www.moncoco.paris
