La Tour d'Argent lanserar sin första gourmetbrunch

Förbi My de Sortiraparis · publicerad på 23 januari 2024 kl. 13:56
Tour d'Argent, som nyligen fick en makeover, återuppfinner sig själv och lanserar sin allra första brunch. Unna dig Tour d'Argent, bara ett stenkast från Seine, med en all-you-can-eat gourmetbrunch på söndagar, allt i en exceptionell historisk miljö? det är en idé som garanterat kommer att tilltala dig.

La Tour d'Argent, den franska gastronomins juvel på Quai de la Tournelle i Paris 5:e arrondissement, behöver ingen närmare presentation. Efter en omfattande renovering och nyöppning i somras har denna parisiska institution beslutat att överraska oss genom att lansera sin allra första och nya brunch. Ett bevis på att den historiska anläggningen har för avsikt att locka en yngre kundkrets, som alltid är förtjust i söndagsbrunch. Ett gyllene tillfälle för finsmakare att upptäcka eller återupptäcka denna legendariska adress i en mysig miljö vid brasan.

Brunch på nyöppnadeLa Tour d'Argent kostar 65 euro. Som man kan förvänta sig riktar den sig till en varierad kundkrets, från turister till parisare som vill ha en raffinerad gastronomisk upplevelse i en elegant miljö.

Brunchen serveras i en gemytlig atmosfär med två separata utrymmen på bottenvåningen: Maillets d'Argent-baren och en liten angränsande lounge. Den senare, med sin mysiga inredning, soffor, sammetsfåtöljer, bibliotek och öppna eld, skapar en varm atmosfär som är perfekt för en söndagsbrunch .

Michelinkocken Yannick Franques, som ansvarar för det nya utbudet, förklarar att introduktionen av brunchen beror på en växande efterfrågan från kunderna. Söndagsfrukosten har skrotats för att ge plats åt detta nya gourmeterbjudande. För att uppnå detta har en del av den personal som vanligtvis arbetar i gourmetrestaurangen, som är stängd på söndagar, kallats in för att säkerställa en oklanderlig service.

La Tour d'Argent lance son premier brunch gourmandLa Tour d'Argent lance son premier brunch gourmandLa Tour d'Argent lance son premier brunch gourmandLa Tour d'Argent lance son premier brunch gourmand

Men låt oss återgå till gastronomin. Disken är välfylld med förrätter av alla slag, charkuterier, ostar och sallader av alla de slag. Brunch på La Tour d' Argent erbjuder ett generöst urval av rätter, från frukostfavoriter till mer avancerade rätter. Du kan njuta av marinerad lax, fiskrilletter, vit tarama, mimosaägg, Mazarine ankterrine med hemlagad apelsin, charkuterier från Parisregionen, linssallad med gåslever, hummerboulgour, allt tillsammans med specialbröd och bakverk från Fournil de la Tour, precis mittemot.

Om du fortfarande har aptit får du inte missa anka bourguignon, en signaturrätt på La Tour d'Argent, som serveras med potatis Ratte à la buée och små grönsaker.

För den sötsugne bjuder brunchen på en mängd olika desserter, bland annat chokladmousse, panna cotta med exotiska frukter och färsk fruktsallad. Menyn innehåller också klassiska franska bakverk som croissanter, pains au chocolat, financiers au praliné, tarte Bourdaloue och galette des Rois. Till denna morgonmåltid serverar vi ett urval av färska fruktjuicer och varma drycker.

La Tour d'Argent lance son brunchLa Tour d'Argent lance son brunchLa Tour d'Argent lance son brunchLa Tour d'Argent lance son brunch

Meny :

Söndagsbrunch 65 euro per person
Varje söndag kl. 11-16

Viennoiseries från Tour-bagaren
Pains au chocolat, croissanter, pains aux raisins

Resekakor
Financiers, kakor, madeleines, brioches

Skyr
Från Chalotteriets gård

Honung, sylt och bredbara smörgåsar
De la Petite Épicerie

Färsk fruktsallad
De la saison

Kaffe, äkta varm choklad, te eller infusioner
Cappuccino, latte, marocchino, bicerine

Färskpressade fruktjuicer eller ekologiska juicer från Ile-de-France
Apelsin, citron, grapefrukt, äpple Ost från Ile-de-France & mesclun med färska örter

Om du lockas av denna gourmetupplevelse ska du bege dig till La Tour d'Argent, 15, quai de la Tournelle i Paris. Brunch serveras i Maillets d'Argent-baren varje söndag mellan kl. 11.00 och 16.00. Ett gyllene tillfälle att njuta av utsökt mat i en elegant miljö. Missa inte detta tillfälle att upptäcka eller återupptäcka denna gastronomiska institution i Paris.

Användbar information

Datum och tidtabeller
Av 28 januari 2024 På 26 december 2027

× Ungefärliga öppettider: för att bekräfta öppettider, vänligen kontakta anläggningen.

    Priser
    Le brunch : €65

    Officiell webbplats
    tourdargent.com

    Reservationer
    ib.guestonline.fr

    Kommentarer
    Förfina din sökning
    Förfina din sökning
    Förfina din sökning
    Förfina din sökning