Яскрава, барвиста, вишукана, але, перш за все, збалансована: якби нам довелося охарактеризувати кухню BooloFood, саме ці чотири прикметники спонтанно спадають на думку. У меню ви знайдете доступну їжу, з меню вартістю менше 15 євро, щедрі тапас-борди, які можна перекусити як аперитив або закуску, а також екзотичні свіжовичавлені соки з безліччю корисних для здоров'я властивостей... З напоїв рекомендуємо " Біссап" - настій з квітів гібіскусу і злегка кислої м'яти, " Баобаб", в якому змішані плоди баобаба (суперфуд) з бананом, або ще оригінальніший - смузі з дитаха і ківі!
Що стосується страв, то тут є вічна курка Ясса та її смачний гострий цибулевий компот у мисці Ясса, яловиче мафе (яловичина, тушкована в густому соусі з арахісового масла, подається з білим рисом та овочами) у мисці Арахіс, а також BooloBowl, щоденна спеціальна страва, яка змінюється щодня відповідно до натхнення шеф-кухаря. Для шанувальників курки Ясса, BooloFood також пропонує бургерну версію, з великим бургером Ясса та домашньою картоплею фрі. Кожна страва також доступна у веганській версії! І не пропустіть алоко, смачні смажені скибочки подорожника, які подаються як закуска або в мисках а-ля-карт!
На десерт виберіть домашній банановий хліб або миску мюслі з сухофруктами всього за €3.50 (так, ви не можете це перевершити!). Меню коштує €14.90 за класичну страву + напій, €17.90 за страву, десерт і напій або €20.90 за найповнішу формулу: закуска - основна страва - напій - десерт. BooloFood - це також коворкінг, з електричними розетками і безкоштовним Wi-Fi, так що ви можете працювати з дому в повному спокої; місце також організовує семінари та приватні заходи в своїй гарній кімнаті!
BooloFood - це не лише чудове місце, де можна спробувати свої сили у 19-му окрузі, але й соціальне підприємство, місія якого полягає у сприянні професійній інтеграції людей, які не мають роботи. Соціальна місія BooloFood на цьому не закінчується, оскільки ресторан намагається постачати екзотичні продукти (наприклад, плоди баобаба) безпосередньо з ремісничих сенегальських кооперативів, якими керують жінки. Ви також можете придбати деякі з цих продуктів та інгредієнтів, які ви більше ніде не знайдете, у невеликій продуктовій кра мничці, де вони продаються в ресторані. Смачне, доступне та відповідальне місце, де можна поїсти в 19-му окрузі!
Дати та графіки
На 10 жовтень 2023 В 31 грудень 2027
Місце
BooloFood
20 Rue de Joinville
75019 Paris 19
Офіційний сайт
boolofood.com
