您熟悉 灵魂美食吗？这个词最早出现在 20 世纪 60 年代，当时 "灵魂 "一词通常用来指代非裔美国人的文化。不过，灵魂美食的起源要远得多。这种传统、流行、家庭式的美食起源于 美国南部，特别是路易斯安那州和新奥尔良等城市，在 17 世纪末由黑人奴隶带到美洲，同时带来的还有高粱和秋葵等西非菜肴。
受西非 菜肴的影响，灵魂美食还包括美国南部菜肴的元素，如玉米、豆类、红薯、猪肉和鸡肉。在必尝的菜肴中，一定不能错过著名的炸鸡和华夫饼（将一块 炸鸡放在甜华夫饼上，再淋上枫糖浆），或什锦饭（用米饭、鸡肉、大虾和辣椒制成的路易斯安那特色菜）。
虽然灵魂美食有时因饱和脂肪、盐和糖含量过高而被批评影响健康，但它仍然是非裔美国人的文化骄傲，也是一种历史悠久的美食，在巴黎也完全可以品尝到。
以下是在巴黎品尝灵魂美食的最佳地点，以及在巴黎品尝 炸鸡 （灵魂美食的象征）的最佳地点！
巴黎的街头小吃，我们的街头小吃贴士和好地址
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那么，我们应该选择炸鸡和华夫饼套餐吗？
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