Ground Control des Champs à Paris est ouvert !

Qui ne connaît pas Ground Control ? Tout commence en 2014 lorsque ce lieu éphémère underground squatte pendant tout l’été la Cité de la mode, quai d'Austerlitz, à Paris. Le succès est immédiat et les années suivantes voient revenir le concept dans de nouveaux arrondissements de la capitale comme le 18ème arrondissement, dans les cours intérieures de l'ancien dépôt SNCF de la Chapelle.

En février 2018, Ground Control voit encore plus grand en s’installant, pour une durée de 2 ans, autour et au sein de la Halle Charolais, dans le 12ème arrondissement, avec ses nombreux stands de street food, ses bars ou encore ses boutiques et marchés et même sa radio !

Ground Control aurait pu s’arrêter là mais le concept, plébiscité par de nombreux parisiens et touristes, n’a pas dit son dernier mot. Ground Control s'installe en effet en bas de l’avenue des Champs-Elysées, au sein de la Galerie 26.

Au programme ?

• Un coffee-shop ouvert de 9h à minuit, avec du café en provenance des artisans torréfacteurs de chez GramGram, 

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• Un concept store avec une sélection de livres, de vinyls, de petites maroquineries et vêtements soigneusement sélectionnés, 

• Une galerie d'art,
  
  
• Un coin épicerie, un bar avec des bières signées par la brasserie Gallia, du cidre de chez Appie, des vins nature et des jus également, ainsi qu'un espace proposant une street-food à la française... Au menu ? Des potages, des plats veggie, des planches de charcuterie, un plat du jour, des salades, du fromage sans oublier du sucré pour les gourmands avec du riz au lait, une tarte au chocolat ou encore un gâteau basque... A noter que le chef Stéphane Jego gère la partie gastronomique du projet. On y retrouve également des produits de chef Julien Duboué (Boulom, A Noste…), du confiturier Stéphan Perrotte ou encore de la charcuterie Aitana…

Rendez-vous donc dès le 11 décembre 2018 pour pousser les portes du Ground Control des Champs! Ground Control des Champs devrait rester ouvert pour une durée de 9 mois, avant que la Galerie 26 ne ferme ses portes pour des travaux de rénovation. 

Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.