Comme tous les ans, les amateurs de galettes des rois sont aux anges grâce à la traditionnelle galette. Galette de grandes maisons, galettes de grands chefs pâtissiers, galettes de palaces ou encore galettes abordables et galettes originales… Il y en a pour tous les goûts.
Et cette année, Ground Control a également souhaité célébrer l’épiphanie en proposant deux rendez-vous. Direction tout d’abord le Ground Control de la Halle Charolais dans le 12ème, pour découvrir une recette inédite de la cheffe Cristina Derache.
Cette dernière a en effet imaginé un incroyable strudel frangipane ! Une création spéciale pour Ground Control à l'occasion des rois et à déguster au coffee shop du lieu ce dimanche 6 janvier 2019.
Si vous en voulez encore plus, direction le Ground Control des Champs ce mardi 8 janvier 2019, dès 17h30, pour partager une galette géante à base d'un feuilletage caramélisé et d'une crème d’amande rhum/bigaradier.
Préparée par le champion de France de Dessert, Mathieu Mandard, la galette géante des Champs sera à déguster accompagnée des cidres de Fils de Pomme, au bar de la Cantine du Ground.
A noter que les galettes continueront d'être servies à la Cantine du Ground et au Ground Store Café pendant tout le mois de janvier.
Alors, prêt à succomber aux rois cette année ?
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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Dates et Horaires
Du 6 janvier 2019 au 8 janvier 2019
Lieu
Ground Control des Champs
26 Av. des Champs-Élysées
75008 Paris 8
Site officiel
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