Parmi les plus belles et les meilleures galettes des rois de cette Epiphanie 2025, on compte les galettes des palaces et des grands hôtels, qui, on ne va pas se mentir, cachent souvent parmi les pâtissiers les plus talentueux de la capitale.
Les galettes des rois sont une tradition culinaire indissociable de l'Épiphanie en France. Et dans les palaces et grands hôtels, les chefs sont particulièrement doués pour créer des galettes exceptionnelles qui sont autant de merveilles gustatives à découvrir.
Entre la galette incroyable au caramel du Shangri-La, la galette au feuilletage de folie du Georges V en passant par la galette mille et une textures du Lutetia, on peut dire que les pâtissiers ne manquent pas d'imagination pour nous épater chaque année davantage. Certains jouent la carte de la galette frangipane au visuel fantastique tandis que d'autres vont chercher des saveurs inattendues à l'image du Cheval Blanc. Une chose est sûre, avec cette sélection, la découverte et la surprise sont au rendez-vous.
Alors, si vous avez envie de découvrir les plus belles créations de galettes des rois de palace, n'hésitez pas à vous rendre dans ces établissements pour déguster ces merveilles gustatives et à les commander en amont. Souvent en édition limitée, elles se découvrent aussi pour beaucoup dans un temps retraient, ne laissez donc pas passer votre chance de les découvrir.
La Galette des Rois 2025 du Prince de Galles par Hélène Kerloeguen, au thé vert grillé
Pour l’Épiphanie 2025, la Cheffe Pâtissière du Prince de Galles Paris, Hélène Kerloeguen, opte pour une déclinaison audacieuse de la galette des rois à base de thé vert grillé. À découvrir du 2 au 31 janvier 2025 et déjà en précommande.
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La Galette des Rois du Cheval Blanc Paris 2025 par Maxime Frédéric et son équipe
À l’occasion de l’Épiphanie 2025, le prestigieux Cheval Blanc Paris, niché au cœur du 1er arrondissement, nous invite à découvrir une galette des rois d’exception. Conçue par Maxime Frédéric, chef pâtissier renommé, cette création gourmande, disponible du 2 au 12 janvier 2025, marie tradition et raffinement dans une ode à la délicatesse des roses. [Lire la suite]
La Galette des Rois 2025 du Royal Monceau - Raffles Paris: une création haut de gamme poire-chocolat
En quête dune galette des rois gourmande et élégante pour l'Épiphanie 2025 ? Laissez-vous séduire par celle du Royal Monceau - Raffles Paris, une galette frangipane qui allie poires pochées et copeaux de chocolat, signée par les nouveaux chefs pâtissiers du palace, Yazid Ichemrahen et Alexandre Favre. [Lire la suite]
La Galette des Rois 2025 Louis Vuitton par Maxime Frédéric : une création subtilement chocolatée
La Galette des Rois 2024 de Louis Vuitton, signée Maxime Frédéric, relooke la tradition avec un twist chocolaté ultra-gourmand. Entre feuilletage viennois monogrammé, ganache fondante au chocolat et fève Vivienne en porcelaine, elle transforme la pâtisserie incontournable du mois de janvier en pièce de luxe ! [Lire la suite]
La Galette des Rois 2025 du Lutetia par Nicolas Guercio: un flocon gourmand à faire fondre de plaisir
Le Lutetia revisite la galette des rois 2025 avec un flocon feuilletée à la frangipane. Une création signée Nicolas Guercio, idéale pour un moment de gourmandise à partager. Croustillant, moelleux, irrésistible ! [Lire la suite]
Galette des Rois exceptionnelle du Shangri-La Paris 2025 par Maxence Barbot
Pour l’Epiphanie 2025, Maxence Barbot nous présente au Shangri-La Paris, une galette des rois exceptionnelle. Envie d’une galette frangipane au feuilleté incomparable et mêlant amande et chocolat façon palmier ? Allez, c'est le moment de réserver avant qu'il n'y en ai plus... [Lire la suite]
La Galette des Rois du George V : une création gourmande pour l'Épiphanie 2025
Pour l'Épiphanie 2025, le Four Seasons Hotel George V, Paris nous invite à découvrir une galette des rois unique et raffinée, signée par les chefs Michael Bartocetti et Guillaume Cabrol. En pré-commande dès le 26 décembre 2024, cette création aux saveurs de Mont-Blanc a de quoi vous enchanter, on adore ! [Lire la suite]
La Galette des Rois 2025 du Peninsula Paris : "L’Or des Moissons" par Anne Coruble
Cette année, pour l'Epiphanie, le Peninsula Paris nous dévoile la Galette des Rois nommée "L’Or des Moissons". La Cheffe Anne Coruble a décidé de célèbree cette année le terroir français dans une création gourmande et poétique. À découvrir du 2 au 26 janvier 2025 au restaurant Le Lobby, Paris 16e. [Lire la suite]
La Galette des Rois 2025 du Westin Paris-Vendôme : la gourmandise signée Valentin Sevilla
Le Westin Paris-Vendôme dévoile sa Galette des Rois 2025, une création gourmande de Valentin Sevilla, le nouveau Chef pâtissier des lieux. Disponible du 5 au 20 janvier 2025, cette création mêle tradition et innovation, avec un feuilletage inversé et une garniture à base de Gianduja, noisettes du Piémont, amandes de Valence et vanille de Madagascar. [Lire la suite]
Epiphanie 2025 Galette des Rois aux allures de bouquet par Léandre Vivier pour Le Burgundy Paris
Pour cette année au Burgundy, une galette des rois à l'esprit champêtre nous attend ! Inspirée des fleurs d'hiver, cette création originale du chef pâtissier Léandre Vivier a de quoi nous offrir une dégustation gourmande avec sa frangipane noix de pécan et sirop d'érable. [Lire la suite]
Galette des Rois de La Réserve 2025 par Jordan Talbot
Pour cette Épiphanie 2025, on vous dévoile la Galette des Rois imaginée par Jordan Talbot, le nouveau et talentueux chef pâtissier de La Réserve Paris. Disponible du 5 au 12 janvier 2025, cette création nous a séduits par son élégance et ses saveurs délicates, parfaites pour débuter l’année avec gourmandise. [Lire la suite]
Les galettes des Rois 2025 du Ritz Paris Le Comptoir par François Perret : entre tradition et audace
Pour bien commencer l’année 2025, le Chef Pâtissier François Perret nous invite à découvrir ses deux nouvelles galettes des Rois au Ritz Paris Le Comptoir. Une galette façon Vol-au-Vent qui surprend par son originalité et son raffinement, et une galette traditionnelle à la frangipane, déclinée aussi en version individuelle, idéale pour les amateurs de viennoiseries. Disponibles en boutique du 3 au 12 janvier 2025, ces créations promettent de ravir les palais des gourmets. [Lire la suite]
La galette des Rois 2025 de la Halle aux Grains au riz et à la clémentine, un coup de cœur original
La Halle aux Grains dévoile une galette des Rois pour l'Epiphanie 2025 autour du riz et de la clémentine. Une création originale qui pourrait bien être un coup de cœur pour ceux qui cherchent une galette qui sort de l'ordinaire. [Lire la suite]
Amande, Vanille & Tonka la galette des rois 2025 de Matthieu Carlin à l'Hôtel de Crillon
Pour l'Epiphanie 2025, l'Hôtel de Crillon nous dévoile une galette pleine de douceur et au look poétique imaginée le chef pâtissier Matthieu Carlin au sein de la pâtisserie Butterfly. Une création gourmande et régressive nous attend avec un combo amande, vanille et fève de Tonka. [Lire la suite]
Alors, et si on s'offrait le luxe de choisir parmi les meilleures galettes de Paris ?
