Les Galettes des Rois 2025 de la Grande Epicerie de Paris : créations sucrées ou salées à croquer !

Pour l’Épiphanie 2025, La Grande Épicerie de Paris ne fait pas dans la demi-mesure. Dès janvier 2025, filez direction le repaire des foodies rive gauche pour découvrir les galettes des rois, aussi belles que gourmandes, pensées pour combler toutes les envies. Cette année, le grand magasin, voisin du Bon Marché Rive Gauche, décline ce classique de l'Épiphanie en versions sucrées et même salées !

Côté boulangerie, en plus de la classique et indémodable galette à la frangipane, les chefs proposent une version originale à la pistache. Enveloppée au cœur d’un feuilletage inversé maison au beurre AOP Charente-Poitou, parsemé de pistaches hachées, se love une onctueuse frangipane d’amandes françaises parfumée à la pâte de pistaches italiennes et à la fleur d’oranger. Une alternative parfaite pour les puristes qui recherchent une touche de créativité dans leur galette.

Côté pâtisserie, la création des chefs met la noisette à l’honneur avec un cœur de crème d’amandes à la noisette enrichi d’éclats de Gianduja. La galette est ensuite couronnée de noisettes du Piémont torréfiées, de praliné sarrasin-noisette et de morceaux de Gianduja.

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Côté cuisine, les chefs réinventent la galette avec une déclinaison salée, pleine de caractère. Ce soleil de pâte dorée renferme un mélange ultra-gourmand de volaille de Bresse, foie gras, champignons de Paris, pousses d’épinards et quenelles natures. Un twist osé qui promet de séduire les palais les plus curieux.

Alors, plutôt sucré ou salé ? Faites votre choix et partez à la conquête de la fève dans l’une des Galettes des Rois 2025 de La Grande Épicerie de Paris, disponibles du 2 au 31 janvier 2025 !