Ripayon illumine les repas de groupe à Paris

Ripayon révolutionne les repas de groupe et en entreprise et propose de vous livrer, dans vos locaux, de délicieux plats faits maison à base de produits frais pour des groupes de 10 à 100 personnes. On vous explique tout.

Ripayon, c'est une jeune start-up fondée par Geoffroy Darrieus et Thomas Brémard pour illuminer vos déjeuners d'équipe au bureau ! Aussi efficace qu'un Team Building, un déjeuner avec Ripayon permet d'améliorer la communication, l’esprit d’équipe, renforce les liens entre les salariés.

En effet, un lunch avec Ripayon c'est partager un moment convivial avec ses collègues. Tous ensemble sur une grande tablée, on échange et on partage au fur et à mesure que l'on se passe les grands plats familiaux pour se servir. Comme son nom l'indique, chez Ripayon, on mange de la bonne ripaille !

Concrètement comment cela se passe ? Tout commence par un site internet ultra clair et simple sur lequel on passe sa commande en quelques clics. Au menu : 3 entrées, 3 plats et 3 desserts qui changent au fil des saisons et que l'on peut agrémenter de plateaux de fromages et de différentes boissons.

Lors de notre test, nous avions le choix entre :
Entrées :

Trio de carottes râpées
Salade de lentilles acidulée
Salade de pêches grillées, roquette et mozzarella

Plats :

Risotto d'épeautre au gorgonzola
Poulet à la coriandre et au citron vert, crumble de tomates au piment d'Espelette
Moussaka et salade d'accompagnement

Desserts :

Panna cotta à la vanille et au coulis de mangue
Cake à la banane et aux graines de chia
Salade de melon, pastèque, fraise et menthe

Des recettes donc variées, à base de produits frais et de saison et cuisinées le matin même par les chefs de Ripayon.

À noter qu'il faut un minimum de 4 personnes pour pouvoir commander un plat. Une fois le panier rempli, on entre ses coordonnées, les instructions de livraison et surtout la date et l'heure à laquelle on souhaite être livré.

Le jour J, la commande arrive à l'heure prévue dans des grandes caisses noires. Chaque plat est servi dans un grand plat réutilisable à l'infini pour coller à l'optique "Zéro Déchets" de la marque. Il n'y a donc plus qu'à passer à table et faire tourner les plats à ses collaborateurs.

Une fois le repas fini on met les restes de côté (oui, c'est très copieux) et on remet les plats vides dans les caisses. Un transporteur passe récupérer le tout dans le courant de l'après-midi.

Au final Ripayon propose un site ultra simple et pratique pour un déjeuner d'entreprise de qualité qui répond parfaitement aux deux besoins cernés par ses fondateurs : « Nous sommes une société hybride, autant traiteur, que foodtech. Et nous mettons autant l’accent sur la partie traiteur – toute la production est internalisée afin de produire des plats variés et de qualité – que sur la partie foodtech, en simplifiant la commande à son maximum, en organisant de manière efficiente la logistique de nos plats réutilisables et en proposant un choix de plats restreint pour permettre aux entreprises de passer commande directement sur notre site Internet, en seulement quelques clics. »