Brunch du Nouvel An 2020 à La Veranda au Trianon Palace

Direction Versailles, à la Veranda, pour commencer l'année 2020 avec des airs de campagne, le tout dans un merveilleux décor, pour un moment très, très, très gourmand.

Attention les yeux (et les papilles !), le brunch du Nouvel An 2020 de La Véranda est impressionnant de gourmandise ! 

Brunch du Nouvel An 2020
150€/personne avec une coupe de Champagne

Atelier montagnard
Fromages des Alpages, charcuterie artisanale, Assortiment de chutney & pickles
Pâté en croûte de volaille, canard, foie gras, truffe noire
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Atelier "English Breakfast"
Œufs à la coque, brouillés truffés, mouillettes, Saucisses et poitrine fumée grillées
***
Atelier "Italien"
Pâtes artisanales, gnocchi, antipasti, focaccia
Mozzarella di bufala nature & fumé
Porchetta de lapin, Pizza
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Atelier "Japonais"
Makis et sushis, sashimis de thon, chirashi
Poisson cru & snacké, yakitori
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Atelier de l’écailler
Huitres ‘Gillardeau’, crustacés,
Coquillages, poisson fumé
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Atelier du monde
Salad Bar, assortiment de légumes marinés, soupe de saison
Spécialités Libanaises, Dim-Sum
Gratins, mini burgers, mac’n’cheese
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Le Chef Exécutif Frédéric Larquemin vous propose :
Belle Pièce d’agneau farci en feuilleté
Dinde Cuite entière au beurre d’herbes
Belle sole meunière
Saint Jacques – brocolis - citronnelle
***

Desserts du Chef Pâtissier Eddie Benghanem

Les gâteaux de voyage
Au citron confit
Au rhum et raisin
Au chocolat
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Les galettes des rois
A la frangipane
A la fleur d’oranger
Aux dragées
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Les croque en bouches
Noisette du Piémont
Vanille et caramel au beurre salé
Cappuccino
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Les vacherins glacés
Noisette et citron fraise gariguette
Pistache abricot framboise
Chocolat intense
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Les chocolats
Truffe vanille
Grignotines au chocolat au lait
Rocher praliné et fleur de sel

Bref, de quoi se faire bien plaisir, un lendemain de fête !

Pour davantage d'idées pour les fêtes de fin d'année à Paris, consultez nos guides : 

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