Les Bûches de Noël du Ritz Paris Le Comptoir 2025 : Sucre d'Orge, Traineau et Cadeau

Vous cherchez la bûche d'exception qui va sublimer votre table de Noël ? On vous dévoile les créations du Ritz Paris Le Comptoir pour les fêtes 2025. Cette année, les bûches de Noël nous ramènent tout droit dans nos souvenirs d'enfance, avec cette magie des fêtes qu'on aime tant. Trois créations gourmandes nous attendent : la Bûche Sucre d'Orge en édition limitée, la Bûche Cadeau inspirée du fameux Ritz au Lait, et la Bûche Traîneau qui revisite l'Entremets Marbré.

La Bûche Sucre d'Orge, c'est clairement le coup de cœur de cette collection. Avec ses torsades rouges et blanches, elle nous rappelle ces friandises qu'on accrochait au sapin quand on était petit. On retrouve un biscuit de Savoie à la vanille de Papouasie grillée, avec un crémeux, un croustillant et une mousse de vanilles d'Ouganda et de Papouasie. Le décor est réalisé avec une infusion de fleurs d'hibiscus vanillée qui apporte des notes fruitées.

Le plus ? Cette bûche d'exception est livrée dans un coffre à jouets qui cache quarante biscuits sablés. C'est mignon, gourmand, et ça fait durer le plaisir après les fêtes. Attention, elle est limitée à cinquante exemplaires numérotés, alors on ne traîne pas pour la commander.

La Bûche Cadeau fait honneur au Ritz au Lait, cette pâtisserie emblématique de Ritz Paris Le Comptoir créée par François Perret. Sous son joli emballage à croquer, on découvre deux versions. La classique avec un sablé spéculoos qui cache un riz au lait à la vanille de Madagascar, un crémeux et un praliné spéculoos, le tout entrecoupé de fines feuilles de chocolat au lait façon millefeuille. Pour ceux qui aiment les saveurs exotiques, la version coco-mangue propose un sablé coco, du riz au lait de coco, une sauce mangue et un crémeux à la noix de coco torréfiée avec des feuilles de chocolat blanc. De quoi contenter tout le monde.

La Bûche Traîneau nous plonge dans un vrai conte de Noël. Elle revisite l'Entremets Marbré qu'on adore chez François Perret. Le traîneau, décoré avec l'emblème du Ritz Paris, cache un biscuit amande fondant avec de la gelée et des zestes d'agrumes. Au-dessus, une mousse vanille de Madagascar avec une marmelade d'orange et un crémeux citron, plus des petits cadeaux en chocolat blanc praliné citron vert.

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Si vous préférez les saveurs plus régressives, la version pécan propose un biscuit aux noix de pécan caramélisées, de la mousse et un crémeux vanille, du praliné pécan et des cadeaux en chocolat au lait. Les deux versions valent le détour.

On vous parle souvent du Ritz Paris Le Comptoir et pour cause, c'est devenu une vraie référence depuis son ouverture en 2021. Avec maintenant deux adresses à Paris dans le 1er et le 6e, c'est plus facile d'aller y faire un tour. D'ailleurs, en 2024, l'établissement a été élu Meilleure Pâtisserie du Monde par La Liste. François Perret, qui a tenu les rênes de la pâtisserie du Ritz Paris pendant dix ans jusqu'en août 2025, nous a laissé des créations inoubliables comme ses madeleines revisitées et ses entremets marbrés qu'on ne se lasse pas de déguster.

Ce qu'on aime dans ces bûches de Noël du Ritz Paris, c'est qu'elles ont une vraie personnalité. Chacune raconte quelque chose, nous ramène à un moment de notre enfance. On sent le travail derrière, l'attention portée aux détails et aux associations de saveurs.

Côté tarifs, la Bûche Sucre d'Orge avec son coffre à jouets est à 250 euros pour 8 à 10 personnes (édition limitée à 50 exemplaires) et 20 euros en version individuelle. La Bûche Cadeau Ritz au Lait en version Spéculoos ou Coco-Mangue est à 95 euros pour 6 à 8 personnes et 18 euros l'individuel. Même prix pour la Bûche Traîneau Marbré en version Pécan ou Agrumes : 95 euros pour 6 personnes et 18 euros l'individuel.

Vous pouvez précommander dès le 14 novembre 2025 et les récupérer en boutique entre le 20 novembre et le 31 décembre 2025. Deux adresses au choix : le 38 rue Cambon dans le 1er (ouvert du lundi au samedi de 8h à 20h et le dimanche de 9h à 19h), ou le 45 rue de Sèvres dans le 6e (du lundi au samedi de 9h à 20h et le dimanche de 10h à 20h).

Bref, les bûches de Noël du Ritz Paris Le Comptoir jouent la carte de la nostalgie avec pas mal de créativité. Entre le sucre d'orge qui nous ramène en enfance, le cadeau qui réinvente le Ritz au Lait et le traîneau qui revisite le marbré, difficile de choisir. Notre conseil ? Réservez vite si vous avez un coup de cœur pour la Bûche Sucre d'Orge, elle est limitée à 50 exemplaires.

Alors, prêt à vous immerger dans un voyage gustatif pour ces fêtes de Noël ?

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