François perret

Les galettes des Rois 2025 du Ritz Paris Le Comptoir par François Perret : entre tradition et audace

Pour bien commencer l’année 2025, le Chef Pâtissier François Perret nous invite à découvrir ses deux nouvelles galettes des Rois au Ritz Paris Le Comptoir. Une galette façon Vol-au-Vent qui surprend par son originalité et son raffinement, et une galette traditionnelle à la frangipane, déclinée aussi en version individuelle, idéale pour les amateurs de viennoiseries. Disponibles en boutique du 3 au 12 janvier 2025, ces créations promettent de ravir les palais des gourmets.

La Bûche Père Noël du Ritz Paris le Comptoir 2024 et autres créations festives de François Perret

Pour cette fin d’année 2024, le Ritz Paris Le Comptoir et son chef pâtissier François Perret dévoilent une collection festive mêlant créativité et élégance. Au programme : des créations gourmandes pensées pour sublimer les fêtes avec une touche de magie. Disponibles dès maintenant, elles invitent à redécouvrir les plaisirs de Noël à travers des saveurs et des designs uniques.

Les cours de cuisine de l'Ecole Ritz Escoffier, Bûches de Noël et plats de fête 2024

Et si on apprenait à faire les meilleures bûches de Noël ? Entre cours de cuisine et pâtisseries, on se laisse séduire par ce moment hors norme au cœur même des cuisines du grand hôtel.

La Nuit Enchantée du Ritz Paris: soirée musicale et cocktail dinatoire au champagne sous les étoiles

La Nuit Enchantée du Ritz Paris vous réserve un moment d'exception sous les étoiles du splendide Grand Jardin de l'hôtel, le 3 juin 2024. Au cœur de cette adresse mythique de la Place Vendôme, le violoniste Renaud Capuçon donnera un concert enchanté, en parallèle d'un cocktail dinatoire au champagne, orchestré par les Chefs du Ritz. Les réservations sont ouvertes.

Les chocolats et pâtisseries de Pâques originaux du Ritz Paris Le Comptoir par François Perret 2024

Vous êtes en quête des chocolats et pâtisseries de Pâques 2024 les plus divins de la capitale ? C'est le moment de faire un saut au Ritz Paris Le Comptoir, la fameuse pâtisseries du Ritz ,qui propose les créations gourmandes de François Perret. Cette année, le fameux chef nous dévoile une création originale sous forme de livre en hommage à Marcel Proust et au printemps.

Saint-Valentin Gourmande au Ritz Paris Le Comptoir par François Perret

Découvrez les créations sucrées de François Perret pour la Saint-Valentin au Ritz Paris Le Comptoir, à découvrir jusqu'au 18 février 2024. Madeleines et meringues d'amour vous attendent.

Le tea time du Ritz Paris, le goûter gourmand de Noël

A l'heure du thé, on file se poser au Bar Vendôme ou au Salon Proust pour un tea time gourmand ou plutôt un goûter de Noël des plus enchanteurs, à savourer du 29 novembre 2024 au 5 janvier 2025. Le Chef Pâtissier, François Perret, y propose tout un éventail de gâteaux et biscuits à tomber, c'est le moment d'en profiter bien au chaud, confortablement installé dans ce cadre magique.

La pâtisserie du Ritz par François Perret

Ritz Paris Le Comptoir, voilà le nom de la pâtisserie-salon de thé du Ritz par François Perret. On file au 38 rue Cambon pour découvrir viennoiseries en barre, boissons pâtissières, madeleines en tous genres et bien sur les fameuses pâtisseries du chef qu'on aime tant.

Les pâtisseries inédites signées François Perret au petit comptoir de pâtisseries du Ritz Paris

Le Ritz Paris dévoile son comptoir à pâtisseries éphémère à découvrir jusqu'au 22 août inclu. On y retrouve des pâtisseries américaines revisitées par le chef pâtissier du palace, François Perret. Gourmandise assurée !

Confinement : les recettes de François Perret, meilleur chef pâtissier de restaurant du monde 2019

Parce qu'il faut bien se faire plaisir pendant le confinement, François Perret, chef pâtissier de la Table de l’Espadon au Ritz Paris, dévoile quelques-unes de ces recettes pour régaler vos papilles !

François Perret désigné meilleur pâtissier de restaurant au monde

François Perret, officiant pour la Table de l’Espadon au Ritz Paris, est le nouveau meilleur Chef Pâtissier de restaurant du monde. Il remporte le prix 2019 décerné par l’association des Grandes Tables du monde et succède à Christelle Brua.

Les nouvelles pâtisseries du Shangri-La by Francois Perret

François Perret, le chef pâtissier du Shangri-La, nous a dévoilé les nouvelles pâtisseries du Bauhinia, celles qui nous réconfortent à l'arrivée de l'automne, à déguster dès le 17 Septembre 2014.

L'ARTea Time spécial Paul Durand-Ruel au Shangri-La

François Perret présente son nouveau ARTea time, digne de la Belle Epoque. Servi les mercredis après-midi, ce tea time s'accompagne d'une nouvelle pâtisserie, clin d'œil à l'exposition Paul Durand-Ruel et d'un billet coupe-file pour l'exposition consacrée au collectionneur au Musée du Luxembourg.