Comme chaque année, les Galeries Lafayette Gourmet proposent aux gourmands de découvrir une ribambelle de bûches signées exclusivement pour le grand magasin.
Et cette année rebelote ! Les Galeries Lafayette Gourmet dévoilent pas moins de 3 bûches sucrées et une bûche salée, au foie gras. On vous les présente ?
A compter du 11 décembre prochain, Jean-Paul Hévin dévoile sa Bûche Voyageuse, composée d'une base gianduja pistache, d'un biscuit au chocolat, d'une mousse au chocolat Grand Cru Chanchamayo 63% et d'un crémeux cardamome verte. Comptez 54€ la bûche Voyageuse pour 7 personnes.
A retrouver également aux Lafayette Gourmet pour les fêtes de fin d'année 2020, la bûche Sablée au Blé Noir de Pierre Hermé. Sur un biscuit moelleux, la bûche de l'incontournable pâtissier marie un praliné aux pignons de cèdre, une ganache, de la crème chantilly aux bourgeons de pin et de la gelée végétale. Comptez 71€ la bûche de Pierre Hermé destinée à 6 personnes !
A partir du 15 décembre, les becs sucrés vont pouvoir retrouver, aux Galeries Lafayette Gourmet, la bûche Ethiopia. Pour cette création inédite, le chef pâtissier Yann Couvreur dévoile un biscuit imbibé au café, une crème onctueuse au moka d'Ethiopie, un pralin amandes-café, un glaçage frais, du chocolat blanc et de la poudre de moka d'Ethiopie. Il vous en coûtera 45€ la bûche 6 personnes !
Et pour celles et ceux qui préfèrent les merveilles salées, notez bien que la Maison Dubernet dévoile, pour Noël 2020, une bûche de foie gras de canard mi-cuit, recouverte de caramel au beurre salé maison et sésame des Indes. A déguster pour 55€ à partir du 12 décembre prochain.
Joyeux Noël à toutes et à tous !
Dates et Horaires
À partir du 11 décembre 2020
Lieu
Galeries Lafayette Le Gourmet
35 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
Site officiel
haussmann.galerieslafayette.com
