Et si, pour les fêtes de fin d'année, on se faisait un véritable petit plaisir gastronomique ? Le 31 décembre prochain au diner, le Restaurant du Palais Royal, récompensé de deux macarons au Guide Michelin, et son chef Philip Chronopoulos, vous attendent de pied ferme avec un menu gastronomique aux petits oignons, préparé avec amour à partir des plus beaux mets de saison.
Truffe noire, Saint-Jacques, langoustine, bar et canard seront ainsi de la partie, dans les assiettes, pour faire voyager vos papilles en neuf services. Et pour sublimer ces plats déjà grandioses, des accords mets et vins sont également proposés, pour les amateurs. On découvre le menu ensemble ?
* * *
Menu du réveillon du Nouvel An 2024 au Restaurant du Palais Royal
620€/personne - 295€/personne accords mets et vins
Feta, Tarama, Œuf, Herbes
Langoustine, Clémentine, Cèleri
Marc Tempé, Alsace Riesling « AmZelle », 2019
Saint-Jacques, Caviar, Potiron
Patrick Baudouin, Anjou Ronceray « Les Zersiles », 2019
Truffe noire, Châtaigne, Vin Jaune
Ogier, Châteauneuf du Pape « Clos de l’Oratoire», 2013
Bar, Endive, Safran, Orange
Louis Remy, Clos de la Roche Grand Cru, 2001
Canard, Foie gras, Vin Rouge, Oignon
Vieux Château Certan, Pomerol, 2011
Citron, Tagete, Verveine
Domaine du Clos Naudin Vouvray Demi-Sec 2018
Poire, Chocolat, Noisette
Domaine de la Sobilane, Rivesaltes, 1968
Yaourt, Miel, Cannelle
Tsitsibira au Mastic
* * *
Et une belle année 2024 à toutes et à tous !
Dates et Horaires
Le 31 décembre 2023
Lieu
Restaurant du Palais Royal
43 Rue de Valois
75001 Paris 1
Tarifs
Menu Nouvel An : 620€
Site officiel
restaurantdupalaisroyal.com
