Dîner spécial Noël Royal au Château de Méridon par un Chef Étoilé

Un dîner de Noël Royal au Château de Méridon se prépare ce vendredi 15 décembre 2023 : vivez une expérience culinaire unique avec le chef étoilé Antonin Bonnet au cœur d'un château caché de la Vallée de Chevreuse.

Le Château de Méridon, édifice historique du XIIIe siècle, vous invite à une célébration gastronomique exceptionnelle : "Un dîner de Noël Royal". Niché dans la pittoresque Vallée de Chevreuse, ce lieu chargé d'histoire a été le théâtre de somptueux dîners depuis l'époque de Louis XVI. Aujourd'hui rénové, il s'associe avec le chef étoilé Antonin Bonnet, connu pour son approche humble et qualitative de la gastronomie, pour offrir une soirée mémorable ce vendredi 15 décembre 2023.

On découvre un lieu empreint d'élégance et de raffinement. Le château, avec son passé aristocratique, offre un cadre onirique pour cette soirée spéciale. En arrivant de Paris, la navette vous dépose devant les portes majestueuses du château où vous êtes accueillis pour un apéritif gastronomique. La soirée continue avec un festin royal dans la grande salle, animée par un live band jazz & soul.

Le menu, élaboré par Antonin Bonnet, est un hommage aux traditions culinaires de Noël :

6 Pièces de cocktail : Une entrée qui éveille les papilles.
Poêlée de Saint Jacques, crème de chou, fleur miso, citron caviar : Un plat qui allie finesse et saveurs délicates.
Volaille festive farcie aux trompettes de la mort, truffe noire & sauce albufera, crème de céleri au miso, choux toscane : Une association audacieuse et savoureuse.
Plateau de fromage de la ferme d’Alexandre : Sélection exquise pour les amateurs de fromage.
Gâteau au chocolat en collaboration avec Jean-Paul Hévin, glace vanille : Un dessert qui conclut le repas sur une note sucrée.

Les offres varient : le "Festin de Noël" à 275€ par personne, incluant cocktail, entrée, plat, dessert, et boissons chaudes. Pour une expérience plus complète, l'"Échappée de la Baronne" à 355€ par personne inclut une nuit dans l'une des suites doubles du château, avec petit déjeuner. L'"Échappée Royale" à 425€ par personne propose une nuit en suite royale. L'accord mets et vins par le sommelier du chef est proposé à 85€ par personne.

Cette expérience, mêlant histoire, gastronomie, et musique, promet d'être inoubliable. La réservation est conseillée pour vivre ce moment unique.

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