Le nouvel an chinois au Camélia, le restaurant du Mandarin Oriental, c'est toujours un moment intéressant, un moment où le chef Thierry Marx cultive sa curiosité pour l'Asie et offre une réinterprétation gourmande des plats traditionnels.
Cette année, le chef s'est inspiré des plats que l'on retrouve dans la série Marco Polo (visible sur Netflix), pour imaginer un menu avec Lorenzo Richelmy, l'acteur principal de la série, qui incarne Marco Polo à l'écran.
Menu du Nouvel an chinois au Mandarin Oriental :
75€ par personne
Gambas à l'aigre-doux au poivre de Sichuan,
aubergine caramélisée
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Canard des immortels, barre de riz croustillant
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Biscuit sésame noir, sorbet shiso
Ce menu est à découvrir au déjeuner, du 16 au 22 février 2015 au restaurant Le Camélia.
Infos pratiques :
Nouvel An Chinois au Mandarin Oriental, Paris
Du 16 au 22 février 2015
Lieu : Mandarin Oriental, Paris
Horaires : 12h-14h30
Tarif : 75€, hors boissons
Dates et Horaires
Du 16 février 2015 au 22 février 2015
Lieu
Mandarin Oriental
251 Rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Accès
Métro Concorde
Tarifs
par personne : 75€
Plus d'informations
Servi au déjeuner
