Pour Pâques 2017, Massimilano Alajmo, le Chef 3 étoiles du Caffè Stern, met à l'honneur le dessert emblématique des fêtes de Pâques en Italie : la Colomba!
Née en Italie vers 1930, cette pâtisserie se compose, comme le panettone, de farine, de beurre, d’œufs et de sucre. Elle est agrémentée d’un glaçage au sucre et aux amandes.
Le Caffè Stern, l’établissement de la famille Alajmo situé en plein cœur de Paris au 47 Passage des Panoramas, produira ce gâteau traditionnel au sein même de son laboratoire de pâtisserie à Paris, selon la recette classique.
Pour les plus gourmands, notez que la "Colomba" sera en vente jusqu’au 17 avril 2017 au prix de 30 euros (750 grammes).
Infos pratiques :
Pâques 2017 au Caffè Stern
Pâisserie disponible jusqu'au 17 avril 2017
Prix : 30 €
Dates et Horaires
Du 3 avril 2017 au 17 avril 2017
Lieu
Caffè Stern
Galerie des Variétés
75002 Paris 2
Tarifs
30€
Âge recommandé
Tout public
