Saint Valentin 2020 dans les nuages, au Terrass" Hotel

Avis aux amoureux ! Direction le 7e étage du Terrass’ Hôtel pour la Saint Valentin 2020. Voyez le tableau. Votre Valentin.e, vous et le Tout Paris à vos pieds. Ca donne envie n'est ce pas ? Alors sans plus attendre, voici le menu qu’a concocté la brigade en cuisine. Bon ap’ !

Menu de Saint Valentin
140€/personne

COUPE DE CHAMPAGNE 
Laurent-Perrier Rosé

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AMUSE BOUCHE
Suprême de caille, orange, coulis de piquillos
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ENTREE
Carpaccio de Saint-Jacques et radis red méat, confit de mangue
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PLAT
Filet de canette, mousseline de panais, crosnes et petits légumes, jus aux épices
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DESSERT
Douceur litchi, confit de framboise au zeste de citron
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CAFÉ ET MIGNARDISES 
Café et Mignardises

Une somme rondelette oui, mais Paris et l’amour les valent bien non ? Une chose est sûr, on s’envoie en l’air à la Saint Valentin 2020 au Terrass’ Hôtel !

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