Saint Valentin 2019 au 99 Haussmann, Hôtel Bowman

Si vous ne connaissez pas encore le 99 Haussmann, restaurant au pied de l'Hôtel Bowmann, dans un bel immeuble historique en pierre de taille, la Saint Valentin est l'occasion d'aller le découvrir.
Le chef Grégory Cohen a élaboré un menu gastronomique pour faire se régaler l'élu(e) de votre cœur.

Menu de Saint Valentin
140€/personne

Cocktail « M »
Aérien de caviar
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Tartare de thon, fruit de la passion
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Coquille St Jacques et truffes, espuma de betteraves
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Cœur de Black Angus sur gratin de macaronis et son jus
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Sugar love on ice
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Toi et Moi en chocolat

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