Le restaurant étoilé La Condesa du chef mexicain Indra Carrillo Perea
Le chef d'origine mexicaine Indra Carrillo Perea propose, au sein de son restaurant La Condesa dans le 9e arrondissement, récompensé d'une étoile au Guide Michelin en 2019, une cuisine généreuse et pointue, pleine de reliefs.
La Condesa, le restaurant d'Indra Carrillo Perea, déménage de quelques mètres et s'installe dans un lieu plus grand mais tout aussi chaleureux, rue Rodier. On s'y laisse prendre par la main par le chef mexicain, globe-trotter par nature, pour une escapade gastronomique bouillonnante. Un coup de cœur.
