Michaël Bartocetti nous dévoile son nouveau tea-time vegan et ses nouvelles pâtisseries automne-hiver 2016. Agrémenté de nouvelles douceurs, le plateau a de quoi séduire les plus gourmands d'entre nous, qu'ils soient vegan ou pas. Murs, ananas, figues, les fruits de saison apportent fraicheur et légèreté tandis que chocolat, vanille et caramel nous font fondre de plaisir. On aime les mélanges osés de noisette et citron yuzu ou encore d'ananas et de coriandre et on oublie facilement que le tout est sans oeufs, ni lait, ni beurre.
