Il Carpaccio au Royal Monceau par Alessandra Del favero et Oliver Piras
Il Carpaccio, le fameux restaurant italien du Royal Monceau revit avec un nouveau duo aux commandes : Alessandra Del favero et Oliver Piras, chefs étoilés.
Il Carpaccio, le restaurant emblématique parisien au sein du Royal Monceau Raffles Paris, a été couronné Meilleur Restaurant Italien du Monde par le Top 50 Italy 2024.
Il Carpaccio, le restaurant italien gastronomique du palace Le Royal Monceau Raffles Paris, vient tout juste de rouvrir ses portes, avec à sa tête deux nouveaux chefs de talent. En effet, le duo étoilé formé par Alessandra Del Favero et Oliver Piras prend les commandes des cuisines d'Il Carpaccio.
