ما رأيك في تغيير بيضة عيد الفصح التقليدية؟ هذا العام في فندق رويال مونسو رافلز باريس، لن يكون طاهي المعجنات هو شيف المعجنات بل الطاهيان أوليفر براس وأليساندرا ديل فافيرو من مطعم "إل كارباتشيو" الحائز على نجمة ميشلان، اللذان سيكشفان عن ابتكارهما من الشوكولاتة. وكما قد تتوقع، لا بد أن يكون لها نكهة إيطالية.
ولإبهارنا، استوحى الطاهيان الإيطاليان إبداعهما من أعمال الفنان الإيطالي لينو تاجليابيترا. حيث تُعد منحوتاته من زجاج مورانو المعروفة برقتها وأشكالها الحرة، بمثابة مصدر إلهام لهذا العرض الحصري من المعجنات، حيث تقدم مزيجاً من الفن البصري ومتعة التذوق.
هذه المجموعة مستوحاة بشكل خاص من سلسلة ديناصورات تاغليابيترا التي تستحضر دراما ودقة نفخ الزجاج. يشيد تفسير الشوكولاتة بهذه التقنية من خلال البيض الأكثر رسمًا. تُثري المكونات الإيطالية عالية الجودة، مثل ليمون أمالفي وبندق بيدمونت وفستق برونتي، هذه الإبداعات لتُثري هذه الإبداعات وتبرز ثراء النكهات الإيطالية.
يتميز البيض المقدم على قاعدة من الشوكولاتة بقشرة مزدوجة من الشوكولاتة المصنوعة من الشوكولاتة المحشوة بالبرالين أو الحلوى. تحتوي القشرة الأولى المصنوعة من الشوكولاتة الفنزويلية النقية الداكنة بنسبة 56% على برالين القهوة مع فلور دي سيل. وتحتفي البيضة الثانية المصنوعة من قشرة مدغشقر بنسبة 42% بليمون أمالفي مع قشر كونفيت من قشره، أما الثالثة المصنوعة من شوكولاتة فنزويلا النقية بنسبة 66% فتقدم حلوى برالين الفستق البرونزي التي تكشف عن نفحات قوية ولمسة نهائية من الكراميل.
يبلغ سعر بيض عيد الفصح هذا 110 يورو لمجموعة من ثلاث بيضات لا يمكن فصلها عن بعضها البعض، ويقتصر عدد قطع بيض عيد الفصح هذه على 50 قطعة، لذا يمكنك مضاعفة اكتشافاتك في 3. يبلغ وزنها الإجمالي 675 جرام، وهي دعوة للانغماس في عالم يلتقي فيه الشغف بالفن مع الخبرة الاستثنائية في الطهي لدى إل كارباتشيو. فرصة فريدة من نوعها للذواقة لاكتشاف أو إعادة اكتشاف النكهات الإيطالية من خلال ابتكار المعجنات التي تجمع بين التقاليد والابتكار.
وهكذا يقدم فندق رويال مونسو - رافلز باريس فرصة فريدة للاحتفال بعيد الفصح، ليس فقط كلحظة من لحظات الألفة والبهجة ولكن أيضاً للتذوق الفني والتذوق. لعشاق الشوكولاتة أو الفن أو ببساطة أولئك الذين يبحثون عن تجربة فريدة من نوعها في باريس، فإن هذه المجموعة من بيض عيد الفصح أمر لا بد منه هذا الموسم.
باختصار، إذا كنت تبحث عن الأصالة الممزوجة بمتعة التذوق، فإليك بيض عيد الفصح الذي من المؤكد أنه سيثير إعجاب العائلة والأصدقاء على حد سواء. شوكولاتة سعيدة لكم جميعاً!
التواريخ والجداول الزمنية
ال 13 من مارس، 2024 في 1 من أبريل، 2024
مكان
لو رويال مونسو رافلز باريس
37 Avenue Hoche
75008 Paris 8
وصول
شارل ديغول - النجمة، شارل ديغول
العمر الموصى به
للجميع
موقع رسمي
www.leroyalmonceau.com
التحفظات
dining.paris@raffles.com