متابعةً لمسابقة أفضل خبز باغيت تقليدي في باريس، اكتشف الفائزين بأفضل خبز عضوي 2024 في منطقة إيل دو فرانس. كشفت المسابقة الإقليمية عن نتائجها يوم الجمعة 4 أكتوبر 2024، حيث تم الكشف عن نتائج المسابقة الإقليمية يوم الجمعة 4 أكتوبر 2024، ومكافأة أحد المخابز في باريس!
بعد مسابقة أفضل خبز باغيت تقليدي في باريس، وسين-إي-مارن وإيفلين وفال-دواز وسين-سان-دينيسوإيسون، هناك الآن مسابقة جديدة تعرض مرة أخرى خبرة الخبازين الحرفيين في المنطقة. في 2 أكتوبر، نظمتنقابة الخبازين في باريس الكبرى مسابقة 2024 لأفضل خبز عضوي في منطقة باريس.
هذا العام، قدم 47 خبازًا حرفيًا خبزهم العض وي إلى المكتب الرئيسي للنقابة في الدائرة الرابعة في العاصمة. بعد شم ولمس وتذوق عدد كبير من الخبز العضوي، أصدرت لجنة التحكيم حكمها يوم الجمعة 4 أكتوبر 2024. وللاختيار بين الفائزين، لاحظت اللجنة عددًا من المعايير، بما في ذلك مظهر الخبز، بالإضافة إلى خبزه وفتات الخبز ورائحته وطعمه. وذهبت جائزة أفضل خبز عضوي في منطقة إيل دو فرانس في عام 2024 إلى فيكتوار داري، التي تديرمحل فيكتوار بولانجيري في الدائرة التاسعة في باريس.
وتلاها لودوفيك ليرو صاحب مخبز "ميزون ليرو" في أنتوني، أوت دو سين. وجاء في المركز الثالث أرنو ديلمونتيل، الذي يمتلك أربعة مخابز في باريس (التاسع والسابع عشر والثامن عشر).
نتائج المسابقة لأفضل خبز عضوي في إيل دو فرانس 2024
فئة رواد الأعمال
- 1. فيكتوار داري - فيكتوار بولانجيري / 12 شارع كاديت، 75009 باريس
- 2. Ludovic Lhérault - Maison Lhérault / 81 شارع ميرابو، 92160 أنتوني
- 3. أرنود ديلمونتيل - بولانجيري باتيسيري ديلمونتيل / 57 شارع دامريمون، 75018 باريس
- 4. باسيلي فورمونت - ليه راسينيه دو بان / 1 مكان بانوراما، 92140 كلامارت
- 5. ستيفان غيشارد - ليه بيتي غورماندز / فيس لا ميريه، 2 شارع فالنتين كونرارت، 91200 آثيس مونز
- 6 - 6 سابقًا بيير بوبار - بولانجيري دو مولان / 1 شارع ثيبولت، 95690 نيسل لا فالي، فرنسا
- 6 سابقًا æquo. Guillaume Macouin - Maison Macouin / 96 avenue du Général-Leclerc, 78220 Viroflay
- 7. فريديريك كومان - أو بيك سوكريه دو / 254 شارع دوميسنيل، 75012 باريس
- 8. آرثر كونستانت - ميزون كونستانت / 127، شارع دو سينتينير، 94210 لا فارين سان هيلير، فرنسا
- 9. إنشول شين - ميلدو / 93، شارع دو كوميرس، 75015 باريس
تهانينا للفائز وجميع المشاركين!
