في مطعمه "لا كونديسا" في الدائرة التاسعة، الذي حصل على نجمة ميشلان في عام 2019، يقدم الشيف المكسيكي المولد إندرا كاريو بيريا مطبخاً سخياً ومتطوراً مليئاً بالنكهات.
ينتقل مطعم "لا كونديسا"، مطعم "إندرا كاريو بيريا"، على بعد أمتار قليلة إلى مكان أكبر ولكن بنفس القدر من الترحاب في شارع رودييه. هنا، يأخذك الطاهي المكسيكي، وهو طاهٍ مكسيكي بطبيعته الرحّالة حول العالم، بيدك في رحلة تذوق طعام شهية. مطعم مفضل حقاً.