افتتح الفريق المكون من سيلين تشونغ وبيلي فام للتو موقعاً رابعاً في باريس، وهو مطعم Bao Express، وهذا المطعم بعيد كل البعد عن كونه مجرد مطعم. فقد وضعت عائلة باو أنظارها على مصنع أزرار سابق مهجور منذ أكثر من 20 عاماً، وحولته إلى مطعم جميل على طراز مطاعم هونغ كونغ مع ألوان النعناع الناعمة، إلى جانب مخبز وبار مخبأ في الطابق السفلي.
