افتتح المطعم في بداية شهر ديسمبر في مرتفعات مونمارتر، يروّج مطعم لو بري دي إيكي من خلال رئيس الطهاة بنجامين دي لا بوتريس وشريكته أدينا للمطبخ المستدام القائم على أقصى قدر من المنتجات المحلية، وإذا لم يكن ذلك ممكنًا، فيمكنك تناول المنتجات العضوية أو منتجات التجارة العادلة.
