تقدم فرقة شنبه زاده عالماً غنياً من الموسيقى التقليدية من الخليج الفارسي وبقية العالم. تعزف على آلة النيبان (مزمار القربة الإيراني)، والنيجوفتي (مزمار مزدوج)، والدام (إيقاع مزدوج)، والزربتمبو (إيقاع)، والناي التقليدي، والسنج (نوع من الصنج) والبوق (بوق الماعز)...
