يُعدّ بولبو براسيري المأكولات البحرية العصري والعصري للغاية، وهو بارجة لا بدّ من زيارتها، صيفاً وشتاءً على حد سواء. عطلة على شاطئ البحر في باريس، هذا هو وعد بولبو.