من الصباح إلى المساء، يعج مطعم براك بالحياة: رجال أعمال يجتمعون لتناول (الفطور)، ونساء باريسيات يجلسن لتناول المعجنات، وعصابات تأتي لتناول مشروب بعد العمل.