جاك فوسات، وهو طاهٍ عمل في مؤسسات راقية مثل مطعم "لو كاريه دي فويان" لآلان دوتورنييه، وقد تعاون للتو مع الطاهي جيفري رمبير الذي سيطبخ معه الآن بأربعة طهاة في المطعم الذي يحمل اسمه.
