اكتشف طبق غاليت دي روي لهذا العام 2020 في مقهى بوشين الذي ابتكره الشيف باتريك باييه. من المؤكد أن طبق الماتريوشكا سيحظى بإعجاب الزبائن، سواء اخترت مشاركتها أو تناولها بشكل فردي.