إذا كان هناك متجر طعام واحد ينقصنا بشدة في هذه الزاوية من العاصمة، فهو متجر الجبن الجيد. تم إنشاء متجر فروماجيري دو لوفر قبل عام على مرمى حجر من الساماريتين، وسرعان ما أصبح متجر فروماجيري دو لوفر المكان الذي يقصده عشاق الأجبان الفرنسية عالية الجودة.
الرجل الذي يقف وراء مصنع ألبان الجبن ليس مبتدئاً. بعد افتتاحه لكهوف اللوفر، وهو مكان مخصص للنبيذ، أراد نيكولا بارادي عرض جانب آخر من جوانب المعرفة الفرنسية.
مزيج من الأجبان والمنتجاتالشهية التي يتم الحصول عليها من منتجين مختارين بعناية، ويدير فروماجيري دو لوفر تيبو دوباس، وهو من عشاق الأجبان من خلاله، وأمبر بوتيبو وهي نفسها من عشاق الأجبان، وشارلي المصدر والرجل المسؤول عن إنضاج الأجبان في الموقع - لذا ألقِ نظرة على إبداعات الدار، والتي يُعد بعضها جواهر زهرية صغيرة حقيقية.
في واجهة العرض، ستسعد مجموعة مختارة من الأجبان من جميع أنحاء فرنسا عشاق الجبن، من بري دي روتشيلد مع شرائح الكمأة إلى بلو دي ترمينيون وبيراي دي كاباس. يمكن الاستمتاع بكل هذه الروائع على أطباق أو حتى في علب الجبن، والمأكولات الخفيفة وغيرها من الأطباق الشهية. الإضافة الصغيرة؟ علامة QR على الصندوق حتى تتمكن من العثور على مكان للنزهة في مكان قريب!
ومؤخراً، بدأ مطعم فروماجيري دو لوفر أيضاً في تقديم شطائر لأخذها معك أو للاستمتاع بها على شرفة معمل ألبان الجبن. باغيت جيد، وشريحة جبن لذيذة، وبعض اللحوم الباردة إذا كنت ترغب في ذلك، وزبادي المزرعة ومشروب تقليدي لتتناوله في حلقك. وماذا لو كانت السعادة تكمن في البساطة؟
وللذهاب إلى ما هو أبعد من ذلك، يقدم متجر فروماجيري دو لوفر ورش عمل لتذوق الجبن مصحوبة بالساكي والبيرة والمشروبات الروحية في كهوف دو لوفر المجاورة!
أُجري هذا الاختبار بناءً على دعوة مهنية. إذا كانت تجربتك تختلف عن تجربتنا، يُرجى إعلامنا.
مكان
لا فروماجيري دو لوفر
54 Rue de l'Arbre Sec
75001 Paris 1
موقع رسمي
www.fromageriedulouvre.com
