الشرفة الخضراء في فندق مارغريت 1606 مع إطلالات على برج إيفل في دومين دو لا رين مارغو

يُعدّ التراس الكبير لفندق مارغريت 1606 الذي سبق أن أخبرناك عنه والذي يقع في دومين دو لا رين مارغو في إيسي-لي-مولينو كنزاً حقيقياً مخبأ على بعد دقائق قليلة من باريس. إنه واحة من المساحات الخضراء، وهو الملاذ المثالي للهروب من صخب المدينة وضجيجها. يتميز هذا المكان التاريخي، الذي تم ترميمه مؤخراً وافتتاحه في نهاية عام 2023، بحديقته المدرجة التي تزيد مساحتها عن هكتار واحد، مما يوفر الانغماس التام في بيئة طبيعية محفوظة.

مما لا شك فيه أن منظر برج إيفل الذي يمكن رؤيته من الشرفة هو أحد أهم ما يميز هذا المكان الاستثنائي. خلال النهار، يمكنك الاسترخاء تحت أشعة الشمس والاستمتاع بوجبة تحتفي بالمنتجات الموسمية مباشرةً من حديقة الخضروات والبستان المجاور. في المساء، يحدث السحر عندما تضيء السيدة الحديدية لتخلق جواً رومانسياً وحميمياً.

يقدم مطعم Marguerite 1606 تجربة طعام راقية تشيد بالمنتجات المحلية الطازجة التي يُزرع معظمها في الموقع. يستند فن الطهي النباتي في المطعم على تاريخ المكان الغارق في التراث. تشمل الأطباق التي يمكن مشاركتها أطباق الجبن والخرشوف الكامو مع مستحلب الطرخون والحميض، وهي متعة سخية حقاً.

أما بالنسبة للمقبلات، فيمكنك تناول طبق جازباتشو الطماطم الموروثة مع طبق إيكيجيمي الحار من السيفيتشي ذو الذيل الأصفر الحار، بينما يتم تعزيز طبق رز اللحم البقري مع ثعبان البحر المدخن. أما بالنسبة للخيار الصيفي الرائع، فيُعدّ طبق ستراكاتيلا الجاموس مع البطيخ وجورا كوبا وبذور اليقطين اكتشافاً رائعاً.

• اقرأ أيضا
• إرشادات لأسبوع 18-24 نوفمبر 2024 في باريس: نزهات مجانية أو رخيصة
• ماذا تفعل في باريس ومنطقة إيل دو فرانس في نوفمبر 2024؟ أهم نصائحنا وأفكارنا للخروج

يتوفر طبق بوشيه مارغريت، وهو الطبق المميز للمطعم، مع الخضراوات الموسمية المشوية أو الخبز الحلو أو سرطان البحر، وكل قضمة مصحوبة بسلطة من الأعشاب والزهور من الحديقة. ننصحك بتناولها بشدة، فهي متعة حقيقية.

أما بالنسبة للطبق الرئيسي، فيُقدم سمك الترس البري المشوي مع الكوسة الصيفية والليمون المحفوظ، بينما يُقدّم الأخطبوط المشوي مع كوكو بايمبول. أما عشاق اللحوم فسيكونون سعداء بطبق لحم العجل الذائب في الفم من لحم العجل المشوي في المزرعة وشرائح اللحم البقري مع الباذنجان والكاجو.

نهاية حلوة لوجبة الغداء أو العشاء مع كوبيه مارغريت الفراولة اللذيذة اللذيذة بالفراولة ميلبا أو شوكولاتة إيلانكا مع كومبوت الكشمش الأسود وستريوسيل الكاكاو.

تضم حديقة العقار، التي تم ترميمها بأمانة وفقاً لتخطيط القرن السابع عشر، أكثر من 5,000 متر مربع من البساتين وحديقة المطبخ، حيث يُزرع حوالي 80 نوعاً من الخضروات والفاكهة والنباتات العطرية. وقد تم تحويل الدفيئة الخاصة إلى غرفة طعام حميمية مثالية للاحتفالات الخاصة أو وجبات الغداء.

سواء كنت تبحث عن وجبة غداء مشمسة، أو تناول مشروب عند غروب الشمس (ولا تنسى تجربة الكوكتيلات والموكتيلات التي تستحق التمتع بها) أو تناول العشاء تحت النجوم، فإن تراس مارغريت 1606 يوفر لك استراحة ريفية ساحرة على مرمى حجر من العاصمة. إنه مكان لا بد منه لمحبي المأكولات الفاخرة والاكتشافات الجديدة.