لو كوك دو بوغيفال، المطعم الأسطوري في إيفلين

توجّه إلى لو كوك دو بوغيفال، الذي يبعد 20 دقيقة فقط عن باريس، لاكتشاف مبنى جميل ودافئ غارق في التاريخ، ويقدّم مأكولات سخية وأصيلة بالطريقة التي نحبها. اكتشف أجواءه العصرية والمريحة وتراسته الصيفية الضخمة للاستفادة القصوى من الطقس الجميل.

لي كوك دي بوغيفال هو اسم المطعم الذي استولى على مطعم "لو كوك دي بوغيفال" من مطعم "شي كليمان" الذي كان منذ زمن بعيد (منذ عام 1860) مطعمًا شهيرًا للغاية يُدعى "لو كوك هاردي". يكرّم مطعم لو كوك دي بوغيفال تاريخ المكان الذي شهد العديد من المشاهير في عصره، على أمل إعادته إلى مجده السابق.

لذلك نحن ذاهبون لاكتشاف هذا المنزل الجميل الفسيح بغرفه المتعددة لتناول وجبة عائلية. لقد تم تغيير المطعم. لقد اختفت الجدران المصفرة التي كانت على حالتها الأصلية، والآن نحن في ديكور عصري وعصري جميل.

ستأسرك الثريا المركزية الكبيرة التي تتوسط المكان والمغطاة بنبات اللبلاب. وسوف تجذبك المقاعد المخملية والكراسي المريحة ذات الذراعين.

في لو كوك دو بوغيفال، توجد مناطق مختلفة في مستويات مختلفة، يمكن أن يكون بعضها خاصاً لمناسباتك (أعياد الميلاد، وحفلات الزفاف، والندوات).

مع ميزة إضافية تتمثل في شرفة فسيحة للغاية، فمن المؤكد أنها ستكون مبهجة في الأيام المشمسة. من وجبات العشاء الرومانسية أو العائلية إلى وجبات العمل، فالمطعم كبير جداً وقابل للتكيّف بحيث يمكنه تلبية احتياجات الجميع.

يقدّم الشيف ديفيد شلمان في مطعم لو كوك دو بوجيفال المأكولات البرجوازية التقليدية. وكما توقعت، سنبقى أوفياء لجذورنا مع أطباق تقليدية من الطراز القديم محضرة باستخدام منتجات موسمية طازجة. خلال زيارتنا، اكتشفنا خلال زيارتنا مقبلات مثل تارتار التونة مع البطيخ، وتيرين فوا غرا وفيلوتيه البازلاء الطازجة مع التفاح الأخضر. هناك أيضاً الكثير من الأطباق التي تغري عشاق أرجل الضفادع.

بالنسبة للطبق الرئيسي، جرّب طبق ريزوتو جراد البحر أو تارتار البط المقلي مع كبد الأوز أو سوبريم الدجاج مع فطر الموريل أو فيليه اللحم البقري البسيط مع البطاطا المقلية.

وبالطبع، لا تكتمل الوجبة بدون حلوى لذيذة. ستغريك حلوى "بابا أو روم" الممتازة التي يمكنك تحضيرها بنفسك، أو حلوى الأناناس الطازجة مع السبيكولوس لإضفاء لمسة نهائية خفيفة، أو حلوى البافلوفا الغريبة مع الفواكه الحمراء المقرمشة.

باختصار، إذا كنت تبحث عن مكان مليء بالسحر، مع طعام أصيل ولذيذ ومطبوخ في المنزل، وكل ذلك بسعر معقول مقابل الجودة، فهذا هو المكان المناسب للذهاب إليه!

أُجري هذا الاختبار بناءً على دعوة مهنية. إذا كانت تجربتك تختلف عن تجربتنا، يُرجى إعلامنا.