لم تكن ساحة فندق الفيل دائماً مكاناً مفعماً بالحيوية والبهجة في قلب باريس. فقد شهد هذا المكان العديد من عمليات الإعدام العلنية على مر القرون. لن ترى ساحة فندق الفيل بنفس الصورة مرة أخرى!
في 4 سبتمبر 1870، أعلن ليون غامبيتا الجمهورية الثالثة في ساحة فندق الفيل، بعد سقوط الإمبراطورية الثانية بعد هزيمة نابليون الثالث في سيدان، وفي مواجهة عناد الشعب الباريسي.